Zuivelnoteringen maken opnieuw grote sprong, vooral boter stijgt sterk
De notering voor verse boter stijgt deze week met 30 euro naar 470 euro per 100 kilo product, af fabriek en exclusief btw. Daarmee zet de sterke opwaartse beweging van vorige week door. In twee weken tijd is de boterprijs nu met 50 euro gestegen.
Ook melkpoeders noteren hoger. De prijs voor vol melkpoeder voor menselijke consumptie komt uit op 335 euro per 100 kilo, een stijging van 10 euro ten opzichte van vorige week. Mager melkpoeder van gebruikelijke handelskwaliteit blijft vrijwel stabiel en stijgt met 1 euro naar 255 euro per 100 kilo.
Ook veevoerpoeder en weipoeder hoger
Mager melkpoeder van Europese oorsprong voor veevoederdoeleinden stijgt met 5 euro en noteert nu 263 euro per 100 kilo. De grootste procentuele stijging met ruim 8 procent is deze week te zien bij weipoeder. De notering daarvan gaat met 10 euro omhoog naar 130 euro per 100 kilo.
Met deze beweging zetten de zuivelmarkten hun opgaande lijn voort. Sinds begin februari zijn vooral boter en weipoeder duidelijk in waarde toegenomen. De recente stijgingen volgen op een periode waarin de noteringen eerder dit jaar nog relatief gematigd opliepen.
Oorlog in Midden-Oosten zorgt voor onrust op zuivelmarkt
De oorlog in het Midden-Oosten zorgt voor turbulentie op de zuivelmarkt. Vooral de poederprijzen lopen op, nu Iran als vierde grote exporteur van de markt is en inkopers uit vrees voor snel oplopende prijzen in het voren inkopen, waarmee ze het opgaande effect versterken. Maar ook de transport- en brandstofkosten lopen op, wat weer z’n invloed zal gaan hebben op de vraag.
Elke vrijdag zuivelanalyse op Melkvee.nl
Op Melkvee.nl verschijnt elke vrijdag een uitgebreide analyse van de zuivelmarkt. Hierin worden wereldwijde trends besproken, evenals de prijzen van kaas, room, boter en melkpoeders, en de spotmarkt voor melk. Ook de ontwikkelingen in de melkaanvoer worden in deze analyse meegenomen.
Stefan Buning
Geboren en getogen op een melkveebedrijf in de Achterhoek. Sinds 1998 werkzaam als redacteur bij Agrio. Als chef Melkvee is hij samen met zijn team verantwoordelijk voor het kritisch volgen van alles wat er in en om de melkveehouderij in Nederland gebeurt.
Beeld: Ruth van Schriek
Bron: ZuivelNL
