Brazilië: in 2025 record van 59.700.000 varkens geslacht

In 2025 steeg het aantal geslachte varkens in Brazilië bedroeg tot in totaal 59,7 miljoen dieren. Dit betekent een stijging met 3,6 procent ten opzichte van de 57,6 miljoen geslachte varkens in 2024. De stijging van het aantal slachtingen met 3,6 procent zorgde ook voor een stijging van de varkensvleesproductie. Die groeide in 2025 met 4,3 procent ten opzichte van het voorgaande jaar, van 5,33 naar 5,56 miljoen ton. Dit hoger percentage werd ook veroorzaakt door de iets hogere slachtgewichten: Zo bedroeg het gemiddelde slachtgewicht in 2025 93 kilogram. Dit is een stijging van 0,6 procent ten opzichte van de 92,5 kilogram van 2024.

Recordexport

Niet alleen bereikte de Braziliaanse varkensvleesproductie een record, ook de export bereikte een nieuwe hoogtepunt. In 2025 steeg deze met maar liefst 11,9 procent ten opzichte van het jaar 2024. Concreet exporteerde Brazilië 1,48 miljoen ton varkensvlees.tegen 1,32 miljoen ton in 2024. Deze omvang brengt Brazilië op de derde plaats in de ranglijst van 's werelds grootste varkensvleesexporteurs. Daarmee verdrong Brazilië Canada van de derde plaats.

Vijf belangrijkste exportlanden

Wat betreft de exportlanden waren vijf landen in 2025 goed voor 60 procent van de totale Braziliaanse export. De belangrijkste afnemers waren de Filippijnen met 392.686 ton en een aandeel van 26,6 procent in de totale export, gevolgd door China (10,8 procent), Chili (8,0 procent), Japan (7,8 procent) en Hongkong (7,3 procent).