Fotoserie Bioveiligheid op biologisch legpluimveebedrijf

'Je kunt niet alles afdichten, maar wel slimmer werken'

919 februari 2026, 10:0803 min

„Het hygiëneprotocol moet dummyproof zijn, zodat iedereen alles snapt”, zegt Annemijn Dijkstra, biologisch legpluimveehouder in Zeewolde (FL). Op het biologisch leghennenbedrijf is biosecurity geen papieren protocol, maar dagelijkse praktijk. „We proberen elke dag te verbeteren. Je kunt niet alles afdichten, maar wel slimmer werken”, zegt ze.

Griendijker B.V. in Zeewolde was een van de deelnemende bedrijven aan het Biosecure-project om bioveiligheid bij landbouwhuisdieren te verbeteren. Dat betekende bijna een jaar lang begeleiding en coaching om risico’s inzichtelijk te maken.

Annemijn Dijkstra voor de poort van een van hun twee biologische legpluimveebedrijven. „Om het iedereen zo gemakkelijk mogelijk te maken, hebben we onze telefoonnummers vermeld, zodat chauffeurs altijd contact op kunnen nemen.” Ze gaat regelmatig met chauffeurs in gesprek. „Zij komen op veel bedrijven en zien wellicht praktische oplossingen die wij nog niet kennen. Maatregelen moeten praktisch uitvoerbaar zijn voor iedereen.” Zo beschouwt Annemijn het eierlokaal als vuile zone en wordt bij het inpakken van de eieren andere kleding gedragen dan stalkleding. Ook dragen de mensen handschoenen of wassen ze handen voor binnengaan van de stal.

De overdekte uitloop vormt altijd een kwetsbaar punt voor ongedierte of wilde katten. Met camera’s en fluorescentie is actief gemonitord op plaagdieren. Wilde katten worden gevangen en via Stichting Zwerfkatten gesteriliseerd. Kittens krijgen een nieuw thuis. Annemijn kocht een kattenvangkooi: „Het is extra werk, maar katten vormen wel een risico.”

„De wintergartens zijn tijdens het project afgedicht met plexiglas. Controle daarna liet zien dat er via de luiken nog wel muizen en ratten binnen kunnen komen, maar de uitloopluiken moeten nu eenmaal open en dicht kunnen. Het plexiglas blijkt positief voor de bioveiligheid, omdat het wind en regen tegenhoudt”, zegt Annemijn Dijkstra.

Een rat die de overdekte uitloop binnenkomt, gespot door een wildcamera.

Wildcamera’s bij de mestband brachten ratten en diverse vogels in beeld. „Mest moet nu eenmaal de stal uit, maar de mestband is qua biosecurity een zwakke plek. Met een wildcamera zie je dingen die je overdag niet ziet. Het maakt je alerter”, zegt Annemijn. Binnen in de stal is de mestgoot afgedekt, zodat ongedierte niet verder de stal binnen kan komen.

Vogeltjes gaan in en uit bij de mestbanden.

Een rat vreet isolatiemateriaal weg via een kattenluikje om in de spouwmuur te komen.

Annemijn plaatste bordjes met route en uitleg, een prullenbak voor de gebruikte overalls en een sleutelkastje voor het eierlokaal. „Alles moet voor iedereen duidelijk zijn, of een chauffeur hier nu voor de eerste keer komt of elke week”, legt ze uit.

„Het zijn vaak kleine dingen die het verschil maken. Wat misschien wel het belangrijkste is: begin gewoon. Je hoeft niet meteen alles perfect te doen. Maar als je wilt verbeteren, moet je eerst durven kijken.”

Lees het uitgebreide interview met Annemijn Dijkstra in het artikel ‘Details maken het verschil bij bioveiligheid’ in het Vakblad Pluimveeweb dat donderdag 12 februari is verschenen. Wil je het vakblad in gedrukte vorm ontvangen of wil je het digitaal lezen? Kies dan hier voor het abonnement dat het beste bij jou past.

Monique van Loon

Monique van Loon – van Duijnhoven is opgegroeid op een pluimveebedrijf met vleeskuikenouderdieren in Brabant. Monique heeft na haar opleiding aan de Hogere Agrarische School in Den Bosch ruim twintig jaar in het pluimveebedrijfsleven gewerkt als bedrijfsadviseur en communicatiespecialist pluimvee. In 2010 startte ze haar bedrijf AgriContent met als specialisme pluimvee. Ze denkt mee met de redactie en schrijft als freelancer voor Pluimveeweb.

Beeld: Familie Dijkstra, Francisca Velkers

Fotoserie Bioveiligheid op biologisch legpluimveebedrijf

'Je kunt niet alles afdichten, maar wel slimmer werken'

Monique van Loon

Tags

Bekijk ook