Magere melkpoeders trekken zuivelnoteringen omhoog, boter blijft stabiel
De prijs van verse boter blijft onveranderd op 400 euro per 100 kilo, net als vol melkpoeder dat stabiel noteert op 330 euro. Daartegenover staan duidelijke prijsstijgingen bij de magere melkpoeders.
Mager melkpoeder voor humane consumptie stijgt met 8 euro naar 281 euro per 100 kilo, terwijl de variant voor veevoer eveneens met 8 euro toeneemt tot 266 euro. Ook weipoeder laat een lichte plus zien en komt 1 euro hoger uit op 147 euro per 100 kilo.
Elke vrijdag zuivelanalyse op melkvee.nl
Op Melkvee.nl verschijnt elke vrijdag een uitgebreide analyse van de zuivelmarkt. Hierin worden wereldwijde trends besproken, evenals de prijzen van kaas, room, boter en melkpoeders, en de spotmarkt voor melk. Ook de ontwikkelingen in de melkaanvoer worden in deze analyse meegenomen.
Stefan Buning
Geboren en getogen op een melkveebedrijf in de Achterhoek. Sinds 1998 werkzaam als redacteur bij Agrio. Als chef Melkvee is hij samen met zijn team verantwoordelijk voor het kritisch volgen van alles wat er in en om de melkveehouderij in Nederland gebeurt.
Beeld: Susan Rexwinkel
