Met festivalfriet geeft Theo Nieuwenhuis zijn Agria's meerwaarde

Zo regeneratief mogelijk aardappelen telen, dat probeert Nieuwenhuis op zijn bedrijf in Didam. De akkerbouwer teelt vrije aardappelen en tot dit jaar was dat geen probleem. Directe afzet vond hij via allerlei kanalen. Dit jaar blijk dat lastiger, en mede daarom was het zelf frietbakken een leuk experiment voor hem. Hij sneed 500 kg aardappels, en daar hebben ongeveer 1200 mensen van genoten.

Nieuwenhuis is van vele markten thuis. Op zijn bedrijf van vijftig hectare teelt hij naast aardappelen onder andere ook spelt, lupine, tarwe, een mengsel van graan en peulvruchten, pompoenen voor de pitten en boekweit. Hij past strokenteelt toe, doet aan niet kerende grondbewerking én heeft nog negenhonderd hazelaars staan voor de agroforestry.