McCain onderzocht aardappelconsumptie: ‘Nederlanders eten opvallend vaak friet als hoofdgerecht’
Wat opvalt is dat Nederland voorop loopt wat betreft friet als belangrijkste energiebron. 41 procent eet frietjes als deze op het menu staan als hoofdgerecht bij het avondeten. Dat is opvallend hoger dan nummer twee Japan (24 procent). In Noord-Amerika wordt friet door 7 procent van de ondervraagden vooral gezien als ‘de perfecte aanvulling op elke maaltijd’.
34 procent van Nederlanders is dag weleens begonnen met friet
Wat ook opvallend is, is dat als aardappel in een ontbijtgerecht wordt geconsumeerd, in India 51 procent daarvoor friet kiest. Dit is volgens McCain het enige land ter wereld waar aardappelpannenkoekjes (oftewel hash browns) worden verslagen. In Nederland geeft overigens 34 procent van de ondervraagden aan wel eens een frietje als ontbijt te pakken. Daarmee nemen wij de tweede plek in wereldwijd gezien.
Avontuurlijke eters: Nederlanders terughoudend met ongewone combinaties
In Australië geeft 43 procent van de ondervraagden toe om wel eens friet in een ijsje te dippen. Nederlandse ondervraagden (12 procent) verzetten zich juist tegen de gedachte. Dat geldt ook voor het dopen van friet in chocolade (8 procent heeft dat wel eens gedaan). Het wereldwijde gemiddelde voor de combinatie friet met chocolade is overigens 19 procent met als koploper India (38 procent van de geënquêteerden). 48 procent van de ondervraagde Amerikanen dipt hun frietjes wel eens in een milkshake.
Het perspectief van het aardappelrapport van McCain
McCain heeft het onderzoek laten uitvoeren door het Canadian Research Insights Council. De gegevens zijn gewogen op basis van geslacht, leeftijd en regio’s op basis van censusgegevens, zodat ze representatief zijn voor de volwassen bevolking van elk land. Het rapport is gepresenteerd in de aanloop naar de International Day of the Potato op 30 mei.
De aardappelverwerker werkt samen met meer dan 4.400 telers verspreid over zes continenten. McCain streeft ernaar om in 2030 op honderd procent van de grond voor aardappelteelt regeneratieve landbouwmethoden toe te passen. Wereldwijd is 69 procent van het areaal aangesloten bij het zogenoemde McCain Regenerative Agriculture Framework.
Martin de Vries
Geboren en getogen in het Friese Oudehaske ontwikkelde Martin een grote interesse voor de landbouw. Als opgeleid journalist specialiseerde hij zich in de akkerbouw. Zijn overmatige dosis aan nieuwsgierigheid zet hij in voor het team rond Akkerwijzer.
