Zuivelnoteringen onder druk

De boterprijs lijkt zich nu te hebben gestabiliseerd. Begin dit jaar bleek het hoge prijsniveau niet langer houdbaar en deed de boternotering een flinke stap terug. Dat stimuleerde vervolgens de vraag en gaf een opleving in de prijs te zien. Nu lijkt er een nieuw evenwicht te zijn ontstaan. Deze week bleef de boternotering onveranderd, op 352 euro.

Melkpoeders

Volgens de officiële zuivelnoteringen van het Productschap Zuivel leverde vol melkpoeder 6 euro in. Dat product noteert nu 357 euro per 100 kg. Mager melkpoeder noteert 5 euro lager ten opzichte van vorige week en staat op 310 euro per 100 kg.

Ook mager melkpoeder van veevoerkwaliteit boette iets aan prijs in en noteert nu 266 euro, tegenover 269 vorige week. Weipoeder zakte met een euro naar 92 euro per 100 kg.

Druk op spotmarktprijzen

Het toenemende aanbod van melk zorgt voor neerwaartse druk op de spotmarktprijzen, aldus het Productschap Zuivel in haar jongste maandbericht. Dat geeft weer extra druk op de aanwezige productiecapaciteit. Zo heeft heeft de poedermarkt momenteel moeite om aan de vraag tegemoet te komen door gebrek aan voldoende droogcapaciteit, schrijft het PZ.