Varkensprijs nog dieper in het dal

Een verdere verlaging van de varkensprijs zat er al aan te komen, maar je blijft hopen dat het meevalt. Duitsland noteerde afgelopen woensdag min 10 centen en Nederland ging er graag vol gas achteraan. Oké, min 9 centen bij een enkele slachterij en Vion verlaagde met 5 centen, maar ook min 4 centen van de toeslag. Het lijkt vriendelijker, het is hetzelfde.

De varkensmarkt stortte in, niet dat het aanbod groot is, de afzet van het vlees is onvoldoende opbrengt. Let wel, elke schakel in de keten verdiend zijn geld; alleen het verlies is voor de varkenshouder.

Het aanbod is met 271.000 geslachte varkens niet groot, zeker niet na een week met één slachtdag minder. De komende week willen de slachterijen de slachtvarkens graag hebben. Vermoedelijk gaat het aantal geslachte varkens de komende weken onder de 250.000 komen, maar ook dat zal geen ruimte geven om de varkensprijs iets naar boven bij te gaan stellen. De Boerenvarkensprijs laat zijn notering met 10 cent vallen naar 1,71 euro.

In Duitsland ging het afgelopen woensdag fout. Dat was verwacht, maar toch. Wel bleef de onderliggende notering onveranderd ten opzichte van de vorige week. Ook op de Teleporc was er weer wat handel. De drie aan geboden partijen werden alle drie verkocht voor gemiddeld 1,525 euro. Het is weinig geld, maar de handel leeft weer wat op en ook in Duitsland worden de varkens weer gevraagd. Op de marktplaats worden zelfs varkens gevraagd. Daar moet bij vermelden worden voor echt weinig geld: 1,49 euro tot 1,50 euro.

België is en blijft een marktvolger. Het geslacht gewicht ging met 7 centen naar benenden na de verlaging van 3 centen vorige week. In Denemarken is de prijs nog niet van bekend. Frankrijk houdt de varkensprijs nog steeds op een onveranderd en ook Spanje laat zijn varkensprijs op onveranderd na drie weken achter elkaar iets te hebben verhoogd. Ook Italië noteert onveranderd.

Met deze min 10 centen voelt het alsof we de bodem hebben bereikt, maar de markt is niet altijd voorspelbaar. Hoe gaat het nu verder? Nederland heeft al fors varkens ingeleverd, maar als er nu weer een opkoopregeling kwam, werden we weer zomaar een heel aantal varkenshouders kwijt.

In Duitsland staan vele varkenshouders voor een flinke investering om te voldoen aan de Duitse welzijnseisen. Ook hier worden forse verliezen geleden en de Duitse varkenshouder haakt vaak snel af als het niet voldoende winst oplevert. Dus hier verwacht ik de komende tijd meer geslachte zeugen en op den duur minder vleesvarkens. De Deense linkse regering heeft het over om fors te snijden in de varkensstapel, alleen produceren voor de eigen markt. Dit is zeer vervelend voor de Deense collega s, maar voor de ander geeft het weer ruimte. Ondanks dat het nu erg slecht is, lijken de vooruitzichten toch minder slecht. Sterkte allen.

De biggenmarkt voelt de gevolgen van het instorten van de varkensmarkt. Duitsland wilde lange tijd de biggenprijs op niveau houden, maar is nu met 8 euro gedaald naar 40 euro. Spanje had vorige week nog iets om de prijs op onveranderd te houden, de Spanjaarden zien nu ook dat ze de biggen goedkoper kunnen krijgen en verlagen met 3 euro naar 37 euro. In Nederland werd ook even gedacht dat de bodem bereikt zou zijn. Helaas voor de vermeerderaar. De Boerenbiggenprijs daalt met 4 euro naar 36 euro. Na regen komt zonneschijn, volgende week kan de BBQ weer volop aan, misschien geeft dat een impuls aan de varkensprijs.