Voor nu even gelijk blijvende varkensprijzen

De prijs op de varkensmarkt maakt een pas op zijn plaats. De vraag naar de slachtrijpe varkens is goed en het aanbod blijft krimpend. Slechts 267.000 varkens van ook nog eens slechts 98 kilogram.

Voor de komende weken loopt het aanbod nog wel verder terug. Natuurlijk met dit warme weer is de groei van de vleesvarkens een stuk minder en ook de tijd van het jaar dat zorgt ervoor dat er vanaf nu vaak ook een minder aanbod is. Maar of die een positieve invloed heeft op de varkensprijs? Ik verwacht het niet of er moet een slachterij zijn die denkt: ‘We moeten koste wat kost meer varkens slachten’. Dat zou een impuls kunnen geven, maar eerlijk gezegd: we verwachten het niet. Er is nog wel een uitdaging om met een hitte protocol alle varkens op tijd bij de slachterijen te krijgen, vooral achter in de week als het de voorspelde 37 graden Celsius gaat worden.

In Duitsland bleef de varkensprijs deze week ook onveranderd en dat was verwachting. Maar van harte ging dit ook nog niet. Bij de laatste verlaging van de varkensprijs van 10 centen had Tönnies ingezet op een verlaging van 15 centen en deze voor 8 weken vast te zetten. Daar kon de ISN niet mee leven en het is dus vorige week min 10 centen geworden met het gevolg dat er toch druk op de Duitse markt is blijven staan. Op Teleporc werden wel alle varkens verkocht maar voor slechts 1,51 euro tot 1,52 euro. Dit is maar een paar centen boven de notering; wat in een normale markt tussen de plus 5 centen tot 7 centen ligt. Ook op de marktplaats zien we druk op de prijs. De laatste varkens werden voor 1,49 euro verkocht. Tönnies schrijft wederom in zijn vrijdagbericht: slechte vleesverkopen, te groot aanbod en druk op de vleesprijzen. Niet best allemaal, maar vooralsnog, een onveranderd varkensprijs, ook in Duitsland. Dit betekent dat ook de Boerenvarkensprijs onveranderd kan noteren en op 1,71 euro blijft hangen..

België noteert ook een onveranderd, na de dalingen van de laatste weken. Denemarken zet de prijs ook op onveranderd, maar de Denen hebben vorige week nog met 9 centen verlaagd. In Frankrijk waait een andere wind. Nadat twintig weken lang de varkensprijs nauwelijks van zijn plaats kwam, is deze nu gestegen met 3 centen. Spanje en Italië hielden hun noteringen op onveranderd. Al met al, in Duitsland is er druk op de varkensprijs en werden er varkens doorgeschoven, maar dit uitstekende BBQ-weer moet toch een extra impuls geven aan de verkopen van het varkensvlees.

De verliezen bij de vleesvarkenshouders zorgt ervoor dat er druk blijft staan op de biggenprijs. Het aanbod is te groot voor de vraag. Er staat druk op de export, maar als je goed naar de exportcijfers kijkt, valt dit keer op keer nog wel mee. Wel is er druk op de biggenprijs. Spanje betaalt 3 euro minder dan de week ervoor. Duitsland heeft zijn notering wel op onveranderd gehouden, maar de mesters daar willen ze voor minder geld in het hok hebben. Dus de biggenmarkt blijft onder druk staan en daarom verlaagt de Boerenbiggenprijs zijn prijs met 2 euro naar 34 euro.