Varkensprijs blijft nog steeds onveranderd, ondanks beperkt aanbod

Nederland heeft geen enkele reden om de varkensprijs te verlagen! Of is er toch reden op te noemen, zoals een beperkt aanbod met slechts 96,5 kilogram slachtgewicht. Met een aantal van 222.000 varkens aan de haak, dat 50.000 varkens minder is dan in dezelfde week van 2025, komt er toch maar weinig vlees de slachterijen binnen en de varkens worden niet vlol verkocht. Je zou toch zeggen dat met zo’n krapte de varkensprijs naar boven moest schieten. Helaas, deze weelde kennen we niet meer. Slachterijen denken gewoon om de varkensprijs onveranderd te houden en de winst in eigen zak te steken. De vraag naar varkens is uitstekend en verder komen we niet.

In Duitsland worden de varkens ook gemakkelijk geplaatst. De handel is zelfs ietsjes beter. Niet voor een hogere prijs, maar ze worden vlotter verkocht. Ook hier heeft de hitte voor de nodige vertraging van de groei gezorgd en veroorzaakt de hitte ook hier dat er minder varkens in de slachterij komen. Ze zijn ook in Duitsland veel lichter. De Boerenvarkensprijs blijft op 1,71 euro gelijk; net zoals de slachterijen in Nederland en Duitsland deden de afgelopen week. De Duitse VEZG noteerde onveranderd, maar de onderliggende notering was onveranderd tot min 10 centen.

Hoe nu verder? Een onveranderd is het hoogst haalbare, ondanks het minder aantal slachtvarkens en de lagere gewichten. De grootste klager van Duitsland, Tönnies, is van mening dat het op alle fronten fout zit op de varkensmarkt. Nog steeds te veel varkens, te weinig vraag naar varkens en met de warmte is het ook nog teruggelopen. De vakanties die beginnen en daardoor is er minder vraag naar vlees en natuurlijk de grote concurrentie in Europa. Na deze klaagzang is het signaal duidelijk: Tönnies vindt dat de varkensprijs naar beneden moet. Het liefst weer met 10 centen eraf. Of de VEZG/ISN daar woensdag in meegaat, is de vraag. Het aanbod is toch minder, maar neem van mij aan, als het woensdag niet gebeurt dan zal de week erop de varkensprijs in Duitsland wel gaan dalen. Nederland zal natuurlijk graag volgen, ondanks dat hier maar weinig vlees aan de haak komt.

In België is de varkensprijs voor volgende week al verlaagd en wel met 3 centen. Denemarken verlaagt zijn notering met 2,7 centen. Frankrijk laat de notering met 3,6 centen stijgen. Spanje noteert onveranderd. In Italië stijgt de varkensprijs met 2,4 centen. Voor Nederland, België, Denemarken en Duitsland is en blijft de markt teleurstellend ten opzichte van de andere landen.

Op de biggenmarkt is er nog steeds een biggenoverschot en in de vrije markt brengen de biggen net iets boven de 30 euro op in het hok geleverd. Duitsland heeft zijn biggennotering verlaagd met 3 euro en dit lijkt de voorbode van de varkensprijsverlaging. In Spanje ging de notering met 1,50 euro onderuit naar 29,50 euro. De Boerenbiggenprijs daalt met 1 naar 30 euro. Al met al een zeer trieste markt.

In Nederland is in het eerste half jaar het aanbod vleesvarkens gedaald met 520.000 dieren, dat is 20.000 stuks per week. De slachterijen hadden 456.000 vleesvarkens minder en kwamen uit op 6.705.000 vleesvarkens. De export is gedaald met 64.000 biggen tot 175.000 biggen. Tellen we ook nog even de mindere export van biggen van 636.000 dieren, dan komen we uit op een totaal verminderde productie van 1.150.000 biggen en varkens in het eerste half jaar. Dit is een daling van 11 procent ten opzichte van het eerste half jaar 2025.