Nationale Eidag zet pluimveehouder en ei in de schijnwerpers

'Kom kijken waar jouw ei vandaan komt'

1 augustus 2026, 07:3003 min

Elf legpluimveehouders door heel Nederland openen, vandaag, zaterdag 1 augustus hun erf voor het publiek tijdens de allereerste Nationale Eidag. Met de nieuwe landelijke publieksdag willen Stichting Blij met een Ei, de mmmEggies en Stichting Wereld Eidagen de afstand tussen boer en burger verkleinen en consumenten laten zien hoeveel vakmanschap, zorg en aandacht schuilgaan achter een alledaags product: het Nederlandse ei.

Bezoekers kunnen bij deelnemende bedrijven een kijkje nemen op het erf, vragen stellen aan de pluimveehouder en ontdekken hoe eieren worden geproduceerd. Ieder bedrijf geeft daar zijn eigen invulling aan. Bij de ene pluimveehouder is er een rondleiding of uitleg bij de eierautomaat, terwijl andere bedrijven kiezen voor kinderactiviteiten, proeverijen of streekproducten. Het gezamenlijke doel is hetzelfde: op een laagdrempelige manier in gesprek gaan met consumenten.

Nieuwe publieksdag

Nationale Eidag is een aanvulling op Wereld Eidag, die dit jaar op 9 en 10 oktober wordt gevierd. De initiatiefnemers kozen bewust voor de eerste zaterdag van augustus. In de zomer is de kans op vogelgriep doorgaans kleiner en zijn veel recreanten en toeristen op pad. Dat maakt het volgens de organisatie een geschikt moment om burgers welkom te heten op het pluimveebedrijf.

„Het zijn niet overal grote open dagen", benadrukken de initiatiefnemers. Juist een persoonlijk gesprek bij de eierautomaat of een korte uitleg over het bedrijf kan bijdragen aan meer begrip voor de Nederlandse legpluimveehouderij.

Verhaal achter het ei

Volgens de organisatoren eten Nederlanders bijna dagelijks eieren, maar weten veel consumenten nauwelijks waar hun voedsel vandaan komt. Met Nationale Eidag willen de deelnemende pluimveehouders daar verandering in brengen door openheid te geven over hun dagelijkse werk, dierenwelzijn, voedselveiligheid en de productie van eieren. Transparantie en ontmoeting staan daarbij centraal.

"Als boeren en burgers elkaar ontmoeten, ontstaat niet alleen een gesprek, maar ook meer begrip voor de weg die ons voedsel aflegt."

Naast het verhaal achter de productie is er ook aandacht voor de voedingswaarde van eieren. Het ei is een betaalbare bron van hoogwaardige eiwitten, vitaminen en mineralen en past volgens de organisatoren uitstekend binnen een gevarieerd voedingspatroon.

Bedrijf in de buurt

Verspreid over Nederland doen tientallen legpluimveebedrijven mee aan Nationale Eidag. Bezoekers kunnen via de website bekijken welk bedrijf in hun regio de deuren opent en welke activiteiten daar worden georganiseerd.

Meer informatie en een overzicht van de deelnemende bedrijven is te vinden op de site van Blij met een Ei.

Monique van Loon

Monique van Loon – van Duijnhoven is opgegroeid op een pluimveebedrijf met vleeskuikenouderdieren in Brabant. Monique heeft na haar opleiding aan de Hogere Agrarische School in Den Bosch ruim twintig jaar in het pluimveebedrijfsleven gewerkt als bedrijfsadviseur en communicatiespecialist pluimvee. In 2010 startte ze haar bedrijf AgriContent met als specialisme pluimvee. Ze denkt mee met de redactie en schrijft als freelancer voor Pluimveeweb.

Beeld: Blij met een Ei