Vlaamse pluimveestapel groeide ruim 50 procent in twintig jaar

De Vlaamse pluimveestapel groeide vorig jaar naar een recordaantal van 47,4 miljoen stuks pluimvee. Zo blijkt uit nieuwe cijfers van Statistiek Vlaanderen. In twintig jaar tijd steeg het aantal stuks pluimvee van 30,4 miljoen dieren in 2005 naar 47,4 miljoen in 2025, een toename van bijna 56 procent. Het aantal leghennen nam met ongeveer een kwart toe, terwijl het aantal vleeskuikens zelfs met 82 procent groeide. Zo maakte het Vlaams infocentrum land en tuinbouw afgelopen vrijdag 7 augustus bekend.

Volgens het Vlaamse Agentschap Landbouw en Zeevisserij spelen verschillende factoren mee. „Pluimveevlees, maar ook eieren, worden steeds meer gezien als een betaalbare eiwitbron. Daarnaast hebben ze een gezondere reputatie dan rood vlees, zijn ze eenvoudig te bereiden en worden ze vaak geassocieerd met een betere duurzaamheidsscore dan andere vleessectoren."

Export groeit vooral in waarde

De uitbreiding van de pluimveestapel vertaalt zich niet rechtstreeks in hogere exportvolumes. Volgens het Agentschap Landbouw en Zeevisserij blijft het exportvolume eerder stabiel, terwijl de exportwaarde de voorbije jaren steeg door hogere prijzen. „De belangrijkste motor achter de uitbreiding blijft de structureel stijgende vraag naar pluimveevlees op de Europese interne markt. Daar wint pluimveevlees terrein ten opzichte van andere vleessoorten."

Bedrijfsresultaten

De gunstige marktomstandigheden weerspiegelen zich ook in de bedrijfsresultaten. Vlaamse vleeskuikenbedrijven realiseerden in 2024 een gemiddeld familiaal arbeidsinkomen van 750.248 euro en een gemiddeld netto bedrijfsresultaat van 688.885 euro. Ter vergelijking: tussen 2016 en 2021 bedroeg het gemiddelde netto bedrijfsresultaat 100.261 euro.

Ook legpluimveebedrijven kenden een uitzonderlijk jaar. Zij behaalden in 2024 een familiaal arbeidsinkomen van 716.102 euro en een nettobedrijfsresultaat van 623.276 euro. De totale productiewaarde van de pluimveesector in 2024 bedroeg 961 miljoen euro, waarvan ongeveer twee derde afkomstig was uit de vleesproductie.

De groei van de Vlaamse pluimveestapel komt niet voort uit een toename van het aantal gespecialiseerde pluimveebedrijven. Integendeel: het aantal daalt. „De groei is vooral het gevolg van schaalvergroting, waarbij bestaande bedrijven grotere stallen bouwen en meer dieren per bedrijf houden", aldus het Agentschap Landbouw en Zeevisserij. Vlaanderen telt momenteel iets meer dan 600 gespecialiseerde pluimveebedrijven, goed voor 83,8 procent van de Belgische pluimveestapel.