Voertekort in zuiden van Duitsland leidt tot extra runderslachtingen

Melkveehouder Jürgen Vogelsang, vicevoorzitter van van de Boeren- en Wijnbouwersvereniging in Rijnland-Palts Zuid, beschrijft de situatie als ‘bijzonder dramatisch’. Sinds eind mei heeft het in zijn regio nauwelijks meer geregend. Tal van bedrijven zijn al begonnen met voeren van de wintervoorraad, drie tot vier maanden eerder dan normaal. De eerste boeren voeren inmiddels koeien af naar de slacht. Ook vanuit Zuid-Baden en Hessen worden regionaal acute voedertekorten gemeld.

Vooral het uiterste zuidwesten van Rijnland-Palts, aan de grens met het Saarland en in de richting van Frankrijk is het volgens Vogelsang bijna dramatisch. Bij snijmaïs dreigen aanzienlijke opbrengstverliezen. Van sommige percelen komt slechts 10 tot 15 procent van de normale opbrengst. Bovendien ontbreken de kolven of zijn ze slecht ontwikkeld. De bedrijven kampen daardoor zowel met een tekort aan voer, als met slechte kwaliteit voer. Ze zullen voor de winter voer moeten bijkopen, terwijl ze financieel al onder druk staan. Ook vanuit de regio Baden klinkt het dat veehouders hun dieren al van de wei halen omdat er geen gras meer staat.

Aantal slachtingen neemt toe

Uit cijfers van de Beierse Boerenbond BBV blijkt dat ook het aantal slachtingen toeneemt. Tot en met week 29 waren de slachtcijfers vrijwel gelijk aan vorig jaar, maar in week 31 steeg het aantal slachtingen met 1000 dieren per week naar 5.500 stuks. Zowel het voertekort als de lage melkprijs liggen hieraan ten grondslag, vermoedt de BBV.

Ook Vogelsang ziet dat bedrijven hun veestapel inkrimpen, omdat het de vraag is of het aanhouden van koeien nog wel rendabel is als daar extra voer duur voor moet worden ingekocht. Hoeveel koeien boeren uitstoten, verschilt volgens de bestuurder van bedrijf tot bedrijf, maar in sommige gevallen gaat het volgens hem wel om 10 tot 20 procent van de veestapel. Ook veehandelaren hebben laten weten dat ze nu veel drukker zijn dan normaal in de zomermaanden.

Daling melkproductie

En hoewel de verkoop van koeien op korte termijn geld oplevert en het voertekort dempt, mis je ook de melkproductie. Vogelsang houdt daarom voor komende winter rekening met een daling van de melkproductie, als gevolg van minder koeien, voertekorten en een slechtere voerkwaliteit. Aangezien de droogte ook elders in Europa speelt, zou dit effect op grotere schaal kunnen gaan spelen en mogelijk de melkprijs opdrijven, verwacht hij. Maar wie minder melk levert, heeft daar ook weer minder profijt van.

Ook elders in Duitsland klinken bezorgde geluiden. In Westfalen dreigt een tekort aan veevoer, vanwege de aanzienlijk tegenvallende maïsoogst. In de deelstaat Hessen wordt ook melding gemaakt van de eerste inkrimpingen van de veestapel.

In andere delen van Duitsland valt het nog mee, volgens navraag van Agrar Heute. In Mecklenburg-Vorpommern, Sleeswijk-Holstein en Nedersaksen is momenteel nog geen sprake van een acuut voertekort. Niettemin is regen overal meer dan welkom, en wordt het kantje boord of bedrijven tot het voorjaar van 2027 over genoeg voer kunnen beschikken.