Verhitte discussie in Deinze over vleeskuikennotering
Deinze vleeskuikennotering onder druk door toegenomen aanvoer vanuit Polen
„Er werden heel wat tegenstrijdige argumenten op tafel gegooid tijdens de prijzencommissie over de Deinze vleeskuikennotering afgelopen woensdag", zegt Dirk Ghyselen, sectorvoorzitter vleeskuikens (braad) van de Landsbond Pluimvee en vertegenwoordiger aan de kant van de producenten in Deinze.
„Zoals vorige week kwamen de slachters aandraven met lage vleesprijzen vanuit Polen waartegen ze moeten concurreren. Daarnaast werd er geklaagd dat er teveel kippen in het begin van de week werden opgezet, waardoor niet alles op tijd geslacht raakte, met zware gewichten als gevolg. Om dit argument nog wat kracht bij te zetten, werd een koppel van 100.000 vleeskuikens aangehaald dat op een leeftijd van 44 dagen geslacht werd en ruim 3 kilogram per stuk woog."
„Met 5,5 miljoen slachtingen per week werd door ons geargumenteerd dat de resterende 5,4 miljoen slachtrijpe vleeskuikens misschien met de huidige warmte 100 gram minder wogen dan normaal en hierdoor wél de ideale gewichten opleverden. Dit werd met hoongelach van tafel geveegd. In het heetst van de strijd beweerde een slachter zelfs dat er veel te veel slachtrijpe vleeskuikens zijn en ze naar verluidt slachten om de pluimveehouder van hun kippen te 'verlossen'. Dit zette kwaad bloed bij de aanwezige producenten. De slachtrijpe vleeskuikens die nu op de markt komen zijn een tiental weken geleden immers netjes ingepland", zegt Ghyselen.
Tekort aan vleeskuikens op komst
„Als bepaalde slachterijen de afgelopen week hier of daar wat extra slachtrijpe vleeskuikens vragen, is er geen enkele andere slachter bereid om een vracht vrij te geven", aldus een planner. Een aandachtige toeschouwer merkte ook op dat er een groot verschil in gemoed heerst tussen de verschillende slachters, maar dat telkens de meest negatieve signalen het zwaarst doorwegen en de meer positief ingestelden monddood blijven. Naast de prijsdrukkende redeneringen weet iedere marktanalist echter wel dat er in de komende acht weken een tekort van levende vleeskuikens komt in Vlaanderen", zegt Ghyselen.
„Met alle tegenstrijdige argumentatie kan je niet anders dan de rust in de prijsvorming te bewaren, ware het niet dat er vorige week volgens ons als producenten totaal onterecht een -1 kwam. Vorige week woensdag werd heel hard gestreden om die ene cent te recupereren, maar het mocht niet baten."
Vlaamse pluimveeslachterijen klagen over import goedkope Poolse kip
Vlaamse vleeskuikenslachterijen klagen al enkele weken steen en been over de import van goedkoop Pools pluimveevlees. Vlaamse vleeskuikenhouders vinden dit echter een tijdelijk iets. Zo zeiden ze woensdag 5 augustus tijdens de wekelijkse prijzencommissie in Deinze. Dirk Ghyselen, sectorvoorzitter vleeskuikens (braad) van de Landsbond Pluimvee en vertegenwoordiger aan de kant van de producenten in Deinze deed verslag van de prijzencommissie op woensdag 5 augustus: „Aan slachterszijde moest de Deinzenotering volgens bepaalde slachters met 3 cent omlaag, terwijl andere slachterijen zich konden vinden in een daling van 1 cent. Dit is afhankelijk van hun afzetkanalen lijkt het. Als producenten vinden we dat de markt van slachtrijpe vleeskuikens momenteel in evenwicht is en wezen erop dat komende periode zelfs gekenmerkt zal worden door minder aanbod en lagere gewichten vanwege de warmte. We gaven bovendien ook aan dat onze kostprijs begin augustus serieus de hoogte in ging vanwege duurdere eendagskuikens en prijsstijgingen van het voer. Om nog te zwijgen van andere extra kosten. Het mocht echter niet baten. Na een lange discussie daalde de Deinzenotering 1 cent."
Tom Schotman
Opgegroeid op een vleeskuikenbedrijf in het Achterhoekse Vragender. Schrijft sinds augustus 2013 voor Pluimveeweb.nl, vakblad Pluimveeweb, Pigbusiness.nl, vakblad Pig Business en de regionale agrarische vakbladen van Agrio.
Beeld: Nepluvi
Bron: Landsbond Pluimvee
Bekijk ook
