Sterke Erven Logo
7:37

Maalproces van De Graanbroeders in beeld: ‘Een eigen onafhankelijk ketentje’

7:3701 min
80 hectare tarwe, rogge en spelt wordt door De Graanbroeders in Harich (FR) geteeld, gedorst en op de boerderij vermalen tot meel en bloem. Als het vochtpercentage van 10 procent wordt behaald, komen de combines in actie, waarna het hele verwerkingsproces op gang komt, met als resultaat 10.000 kilogram meel en bloem die per week naar bakkers door het hele land wordt uitgeleverd. „De bodem is weer de bron van gezond voedsel.”

Het hele proces bij De Graanbroeders in beeld:

Beeld: Jasper Winters

Tags
BiologischAkkerbouwAfzetGraanOndernemerschapFriesland