Zuivelnoteringen stijgen over de hele linie

De officiële Nederlandse zuivelnoteringen laten woensdag 2 september een duidelijk positief beeld zien. Alle vijf door ZuivelNL gepubliceerde noteringen liggen hoger dan een week geleden.

Melkpoeders grootste stijgers

De grootste stijging in euro’s komt voor rekening van mager melkpoeder voor menselijke consumptie. De notering stijgt met 15 euro, van 303 naar 318 euro per 100 kilogram. Dat komt neer op een weekstijging van bijna 5 procent.

Mager melkpoeder voor veevoederdoeleinden volgt met een verhoging van 14 euro. Deze notering gaat van 298 naar 312 euro. Vol melkpoeder wordt 11 euro duurder en noteert deze week 372 euro, tegen 361 euro vorige week.

Procentueel is de stijging van weipoeder het sterkst. De notering loopt op van 151 naar 160 euro per 100 kilogram, een toename van bijna 6 procent in één week.

Boter vrijwel stabiel

Bij verse boter is de prijsbeweging aanzienlijk kleiner. De boternotering stijgt met 2 euro van 400 naar 402 euro per 100 kilogram, een plus van 0,5 procent. Daarmee blijft boter duidelijk achter bij de prijsstijgingen op de poedermarkt.

De cijfers van deze week zijn in lijn met de stijgende prijsontwikkeling die in augustus zichtbaar werd. Op 5 augustus stond vol melkpoeder bijvoorbeeld nog op 345 euro, mager melkpoeder voor menselijke consumptie op 282 euro en weipoeder op 134 euro. Vier weken later zijn die noteringen gestegen naar respectievelijk 372, 318 en 160 euro.

GDT-prijsindex stijgt met 0,9 procent

Ook de noteringen van de Global Dairy Trade (GDT) van dinsdag 1 september laten een overwegend positief beeld zien. De GDT-prijsindex steeg met 0,9 procent, waarbij mager melkpoeder met een plus van 5,3 procent het goed deed. Vol melkpoeder liet echter een kleine daling van 0,1 procent zien.