Libra-aardappelen daags voor Aardappeldemodag gerooid met mooi kussentje van grond

Omdat er net voor het rooien nog voldoende regen was gevallen, is Bom niet bang voor rooischade. „De aardappelen hebben allemaal een mooi kussentje van grond om zich heen”, vertelt hij terwijl de vierrijige rooier met extra grote bunker (9,5 tot 10 ton) de aardappelen van het veld haalt. Door het seizoen heen is er vier keer beregend.

Niet alleen de rooitechniek en de veldomstandigheden zijn belangrijk als het gaat om rooibeschadigingen. „Libra is een robuust ras, dat beter tegen die extreme temperaturen kan en daardoor beter weggroeit. Natuurlijk hebben alle planten water nodig, aardappelen groeien het beste rond de 20 tot 25 graden. Daarboven gaat die groei eruit.”

Voor de Aardappeldemodag kijkt Bom uiteraard naar opbrengst, want die wordt uiteindelijk betaald. „Maar de kwaliteit is ook erg belangrijk en daar kijkt onze afnemer ook naar. Bovendien: hoe beter de kwaliteit is, hoe langer je ze kan bewaren.”