Najaarsgras: let op maaimoment, ruw as en eiwitbenutting

Het gras is in het najaar vaak natter, eiwitrijker en bevat minder suiker dan een voorjaarssnede. De combinatie van natter gras en minder suiker maakt een goede conservering lastiger en vergroot de kans op boterzuurvorming. Ook de smakelijkheid laat vaak te wensen over. “Juist in het najaar komt het aan op zorgvuldig werken en snel conserveren”, zegt ruwvoerspecialist Couzijn Bos van Volac Animal Nutrition.

Kies het juiste maaimoment

In het najaar zijn de dagen korter en droogt het gras minder makkelijk. Stem het maaimoment daarom bij voorkeur af op een dag met voldoende zon en wind. Het doel is om het gras te laten voordrogen bij een korte veldperiode. Het beste maai je later op de ochtend of aan het begin van de middag. De dauw is dan grotendeels opgedroogd en het gras heeft nog extra kans om suikers aan te maken.

Houd het gras schoon

De kans dat er grond of zand in het gras terechtkomt is in het najaar groter. Dit betekent extra ruw as en daarmee een lagere voederwaarde. Het brengt ook ongewenste micro-organismen mee. Deze verstoren het conserveringsproces. Kijk daarom extra kritisch naar de afstelling van de machines voordat je begint. Voorkom te laag maaien en stel alle machines zo af dat ze de bodem zo min mogelijk raken.

Snelle conservering is essentieel

Suiker is belangrijk voor de conservering én smaak van het ruwvoer. “Door het lage suikergehalte en de vaak vochtige omstandigheden, vraagt de conservering van najaarsgras extra aandacht”, zegt Bos. Door het gebruik van een homofermentatief inkuilmiddel zet je suikers tijdens het conserveringsproces om tot alleen melkzuur. Hierdoor daalt de pH sneller en worden ongewenste micro-organismen geremd in hun ontwikkeling. Bovendien zorgt melkzuur ervoor dat het ruwvoer extra fris en smakelijk is wanneer je het voert aan de koeien.

Beperk eiwitafbraak

Najaargras bevat veel waardevol eiwit. Tijdens een trage of minder goede conservering kan een deel van dat eiwit worden afgebroken, waarbij ammoniak-fractie ontstaat. Een snelle pH-daling beperkt dit. Uit conserveringsproeven van Ecosyl blijkt dat behandelde kuilen en balen gemiddeld een lagere pH en een aanzienlijk lager aandeel ammoniak hadden. Dit geldt ook bij lagere drogestof- en suikergehalten.

Heb je vragen of wil je weten welk bewaarmiddel het beste past in jouw situatie? Vraag je voeradviseur of neem rechtstreeks contact op met Couzijn Bos.