Geen verbetering op de varkensmarkt met een te laag prijsniveau

De verliezen stapelen zich op en de tekorten worden groter. Dat is de varkensmarkt begin oktober. Hierbij komen ook nog de stijgende voerprijzen, en dat zorgt ervoor dat de verliezen en tekorten nog sneller groter worden.
Men spreekt over het verhogen van de varkensprijs in de derde week van oktober met 10 cent
De varkensmarkt in Nederland kabbelt voort. Week 39 werden er 269.000 varkens geslacht en dat waren 10.000 dieren meer dan de week ervoor, maar altijd nog 6.000 varkens minder dan vorig jaar. De slachterijen willen de aangeboden varkens wel hebben en zelfs wat meer is geen probleem. Alleen de Beter Leven-varkens, die markt loopt stroef. Een piek in het aanbod wordt er gezegd. Laten we het daar op houden, hopelijk is het tijdelijk. Niks is lastiger dan voortdurend te moeten schuiven in de planning.
De prijs van de varkens is stabiel en het lijkt erop dat er nog steeds weinig verandering in komt. Al is er ook een positief gerucht, waarin men spreekt over het verhogen van de varkensprijs in de derde week van oktober met 10 cent, maar dit wordt ook alweer tegengesproken.
Voor de Boerenvarkensprijs verandert er niets, we blijven onveranderd op 1,62 euro. Dit onveranderd was er ook voor de Nederlandse slachterijen de afgelopen week, en ook voor de komende week lijkt dit het geval. Dus we kabbelen voort op een veel te laag niveau en dit zal nog wel maanden gaan aanhouden.
In Duitsland klaagt men over een te groot aanbod, omdat er één slachtdag was uitgevallen. Het aanbod is nauwelijks groter dan vorig jaar. Wat is het probleem dan? De afzet van het varkensvlees loopt moeilijk en is nog steeds het probleem. Dat duurt maar voort. Bij Tönnies is deze klaagzang een wekelijks terugkerend gebeuren in de nieuwsbrief. En wat moet je dan? Meegaan in deze klaagzang of nog even naar de feiten kijken? Dat laatste gaan we doen.
Niks loopt er nog, zo lijkt het. Op Teleporc werd niet meer geboden dan 1,40 euro en 1,41 euro, en voor dat geld wil niemand ze kwijt. Op de marktplaats wordt er te veel voor de varkens gevraagd, dus ook hier geen handel. Allemaal een dooie boel.
Even door Europa. Denemarken staat al weken op onveranderd. België, voor de tweede week onveranderd, 12 cent verlaagd, nadat Duitsland en Nederland 15 cent hadden verlaagd. Frankrijk noteert min 6 cent deze week, maar in totaal min 16 cent na verlaging in Duitsland en Nederland. Spanje laat zijn prijs deze week met 2 cent zakken, ook hier begon de verlaging na Duitsland en Nederland, in totaal 7 cent.
Hongarije, de medeveroorzaker van de stijging van de varkensprijs, blijft deze week ook op onveranderd staan, maar de laatste drie weken min 20 cent. Vul maar in wanneer de verlaging is begonnen. Precies! De vleesmarkt is zeker niet zo geweldig, maar om deze continu omlaag te praten, gaat mij veel te ver. Heel eerlijk, de winst is nog ver weg voor de varkenshouder.
Deense biggen worden in Duitsland geleverd voor 25 euro in het hok
Hetzelfde verhaal is er voor de biggenmarkt. De mester kan niks verdienen. Dus voor de biggen wordt weinig betaald. Duitsland heeft zijn biggennotering op onveranderd gehouden op 30 euro, maar volgens de mesters staat deze zeker 5 euro te hoog. Deense biggen worden in Duitsland geleverd voor 25 euro in het hok en dat maakt de situatie op de biggenmarkt wel duidelijk. Spanje laat zijn notering dalen naar 26 euro. Waarom zou je meer betalen als je voor dat geld de biggen kunt krijgen? In Nederland zijn er voldoende biggen die weggaan voor de geldende noteringen, maar wel op de vrije markt.
Willy Wolfkamp
Willy Wolfkamp was tot 2018 varkenshouder in Haarle en in Duitsland. Nu is hij asbestsaneerder bij een bouw/asbestbedrijf. Eerder bekleedde hij binnen de ABTB, LTO en de NVV diverse bestuursfuncties. Vanuit de NVV werd hij actief binnen de noteringscommissie en na het stoppen hiervan ging hij als beheerder van een groepje varkenshouders en handelaren door met de Boerenvarkensprijs en Boerenbiggenprijs. Vanuit die groep pleit hij voor een transparante prijsvorming met daarin een duidelijk stem van de varkenshouder.
Beeld: Ellen Meinen


