Kaasboerderij Weenink automatiseert

77 november 2014, 11:4502 min

De veelzijdige familie Weenink uit het Achterhoekse Lievelde bouwde een nieuwe stal met daarin de nieuwe generatie 2-box MIone en het Schulens voorraadvoersysteem. Doelstelling is een miljoen liter melk zelf te verzuivelen in de moderne kaasmakerij.

Er verrees een nieuwe stal met daarin ruimte voor 120 koeien. De koeien worden gevoerd via een Schulens-voerhek (achtergrond). Er is echter al geanticipeerd op een eventuele uitbreiding naar 160 koeien, door een voergang rondom de stal te maken. Daar zou een automatisch voersysteem geplaatst kunnen worden. Op de plaats van het Schulens-voerhek kunnen dan boxen worden geplaatst.

In de diepstrooiselboxen ligt zaagsel. Mest durft de veehouders niet aan met het oog op de melkkwaliteit.

Weenink maakt rauwmelkse kaas. Daarvoor is alleen de beste kwaliteit melk goed genoeg en zou daar robotmelken bij passen? Uiteindelijk werd er voor een MIone 2-boxsysteem van GEA Farm Technologies gekozen. Na vier weken robotmelken blijkt de vrees voor een verslechterde melkkwaliteit ongegrond.

Op het bedrijf wordt rauwmelkse kaas, boter en zure zuivel geproduceerd.

Johannes Weenink (28) runt het bedrijf met zijn broer Michiel (25) en ouders Peter (59) en Lidy (56).

Weenink maakt verschillende soorten kaas, die aan huis worden verkocht. Verder worden andere landwinkels en restaurants beleverd. Naast de winkel aan huis, hoort er een feestzaal, een groot terras en Boerengolf bij de boerderij.

Weeninks boerenkaas heeft de naam 3K. Het staat voor Koeien, Kaas en Kunst. Kunstwerken blijken overal op het bedrijf terug te vinden.

De familie Weenink houdt van 10.00 tot 17.00 uur open dagen aan de Eimersweg 3 in Lievelde. Op vrijdag 14 november met accent op de agrarische activiteiten. Zaterdag 15 en zondag 16 november met een markt en allerlei activiteiten ook voor kinderen.

Een uitgebreide bedrijfsreportage is te lezen in de gecombineerde uitgave van Vee & Gewas, Veldpost, Agraaf en Stal & Akker van zaterdag 8 november.

Tekst: Anne Hiemstra

Beeld: Ellen Meinen

Kaasboerderij Weenink automatiseert

Tags

Bekijk ook