'Maak een plan voor drogestof'

Riemersma schetst een situatie van 14 miljard kg melkproductie in Nederland in 2020, terwijl die nu ruim 11 miljard kg bedraagt. Die productie komt van minder bedrijven en minder grond. Er zullen 287.356 koeien bij komen en 172.414 stuks jongvee. De gemiddelde productie stijgt naar 8700 kg melk/koe/jaar. Dat vraagt 1,8 miljoen kg drogestof aan ruwvoer meer. Riemersma: 'Dat is 163.000 hectare grond die we extra nodig hebben. Zo groot als de provincie Utrecht. Dat gaat natuurlijk niet gebeuren.'

Meer productie per hectare

Bij een gelijkblijvende oppervlakte zal de ruwvoerproductie met 2086 kg moeten toenemen en dat is volgens Riemersma mogelijk door meer te investeren in de koe en de bodem. 'Het grootste verborgen rendement zit bij het in- en uitkuilproces, maar alles begint bij de bodem. Wat daar gebeurt heeft direct invloed op wat er in de pens gebeurd.'

Drogestofplan

Leidraad voor een hogere productie is een plan voor de hoeveelheid en kwaliteit van drogestof. Daar valt op te sturen, bijvoorbeeld via de zwaarte van de snede. Riemersma: 'Een lichte snede is vaak sneller en natter, terwijl een zware snede langzamer en droger is. En geef de bodem die elementen die de plant vraagt gedurende het groeiseizoen. Bij hoge temperaturen vindt er veel verdamping plaats, waardoor negatief geladen elementen zoals ammonium snel worden opgenomen door het gras. Bij lage temperaturen gaat het juist om positief geladen elementen. Daar is voor de meeste melkveehouders nog veel meer te halen.'

pH moet goed zijn

Maar voordat melkveehouders iets doen moet de pH van de bodem goed zijn. Wanneer die niet optimaal is staat de bodem stil.