Minister Hermans (Volksgezondheid): ‘Groente en fruit eten is gezond, ondanks mogelijke residuen’

De minister stelde dit in antwoord op vragen van Caroline van der Plas (BBB). Die had betoogd tegen het beeld dat er volgens haar bestaat, dat groente en fruit vermeden zouden moeten worden vanwege gewasbeschermingsmiddelen. „Welke volksgezondheid dienen wij als ouders geen fruit meer in de broodtrommel stoppen?” vroeg ze. „Wat schieten we ermee op als iemand groente laat liggen, omdat biologisch te duur is en gangbaar niet deugt?”

‘Meeste Nederlanders vertrouwen groente en fruit’

Hermans herkende dat beeld niet, zei ze. En de meeste Nederlanders ook niet, volgens haar. Ze haalde de laatste voedselconsumptiepeiling van het RIVM aan, uit 2023. Die laat een lichte stijging van de consumptie van groente en fruit zien.

Ze verwees ook naar de Consumentenmonitor Voedselveiligheid, die de NVWA elke twee jaar publiceert. In de laatste uitgave, uit 2025, gaf 78 procent van de ondervraagden aan het (helemaal) eens te zijn met de stelling ‘Over het algemeen zijn voedingsmiddelen veilig’. Hetzelfde percentage gaf daar aan vertrouwen te hebben in de productgroep ‘Verse groenten en fruit’. Die productgroep scoorde daarmee, samen met de groep ‘kruiden’, het hoogst qua vertrouwen. Daarbij moet wel worden aangetekend dat het percentage licht gedaald is sinds 2023. Toen gaf nog 82 procent van de ondervraagden aan vertrouwen te hebben in de veiligheid van verse groenten en fruit.