Pannenkoeken bakken in plaats van melken
Woensdag 22 oktober is De Ponthoeve geopend voor het publiek. Vanuit het restaurant is er uitzicht over de rivier, de uiterwaarden en het jongvee. Een deel van stal blijft namelijk in gebruik om jongvee voor andere veehouders op te fokken.
De uiterwaarden rondom 'De Ponthoeve' wordt in tijden van zeer hoog water gebruikt als overstroomgebied. Het gebied krijgt een recreatieve functie, waar mensen kunnen wandelen en fietsen.
Sjouke Jacobsen
Begon na de HAS zijn loopbaan in de fokkerij en veevoedingsbranche. Sinds 2014 werkzaam voor Agrio, vanaf 2022 als freelance vakredacteur. Benut zijn praktijkervaring in de melkveehouderij voor Melkvee.nl en Vakblad Melkvee.
Beeld: Project 'Ruimte voor de rivieren', De Ponthoeve
