Russen eten geen kaas, maar olie

Volgens deze Russische tegenhanger van de NVWA bevat de helft van alle zuivelproducten in de supermarkt plantaardige olie of andere niet-zuivelbestanddelen. De meest gebruikte zuivelvervanger is palmolie.

Statistieken

Oorzaak is volgens Rosselkhodnadzor de Russische importstop voor Europese zuivel en de snelle daling van de roebel, als gevolg van de Europese sancties. De importstatistieken tonen dit ook aan. Volgens de cijfers van Rosstat, het Russische CBS, lag de import van palmolie in de eerste twee maanden van dit jaar 36,9 procent hoger dan een jaar eerder. Ook laten de cijfers zien dat de Russsische kaasproductie 34 procent hoger lag dan een jaar eerder. Maar de melkproductie is juist 3 procent gedaald en de import zelfs met een derde. Dus waar die extra kaas ook van gemaakt is, het bestaat waarschijnlijk niet enkel uit melkproducten.