Meer afvoer fosfor bij hoger eiwitgehalte

Het onderzoek naar fosforefficiëntie werd uitgevoerd door Provimi, Victoria Mengvoeders en Bayern Genetik. De proef vond plaats op tien bedrijven, waarvan drie bedrijven met overwegend Fleckvieh in hun veestapel.

De drie Fleckvieh-bedrijven voerden tot 12 procent meer fosfor af in de melk, in vergelijking met de forfaitaire waarde in de Kringloopwijzer. Bij de Holstein-bedrijven bleek dit percentage 7 procent hoger.

De Fleckvieh-bedrijven gaven eerder al aan dat via hun mest veel minder fosfor wordt afgevoerd. Volgens Provimi heeft dit waarschijnlijk te maken met het hogere eiwitgehalte in de melk op de betreffende Fleckvieh-bedrijven. Ook melkveebedrijven met bijvoorbeeld Holsteins die een hoog eiwitgehalte realiseren, voeren meer fosfor af dan de norm. „Wij kunnen op basis van dit onderzoek geen uitspraak doen of de afvoer van fosfor rasgebonden is”, stelt Rob Hulshof van Provimi.

Productiedip tweedekalfskoeien

Uit het onderzoek blijkt ook dat vaarzen, die als pink onvoldoende calcium (krijt) krijgen in verhouding met fosfor en daardoor minder botontwikkeling hebben, dit als tweedekalfskoe corrigeren. „Als vaars steken ze hun energie in de melkproductie, maar ontwikkelen ze zich verhoudingsgewijs minder. Als tweedekalfskoe zetten ze dit bij, maar dit gaat ten koste van de melkproductie.” Volgens Hulshof is dit een mogelijke verklaring voor bedrijven waar tweedekalfskoeien tegenvallen in productie.

Fosforgebrek oudmelkte koeien

Ook wijst het onderzoek uit dat de huidige fosformodellen de fosforbehoefte bij nieuwmelkte koeien op hoogproductieve bedrijven overschatten en de behoefte van oudmelkte koeien onderschatten. Zo blijkt bij een aantal praktijkbedrijven dat de verwachte botmobilisatie in het begin van de lactatie niet zichtbaar is en nieuwmelkte koeien daarmee voldoende gedekt zijn in hun behoefte, maar dieren na 200 dagen juist hun botten aanspreken om voldoende fosfor beschikbaar te hebben. Volgens Provimi komt het daarom in de praktijk nog wel eens voor dat oudmelkte koeien verschijnselen van fosforgebrek laten zien.

Hulshof merkt op dat er ook hoogproductieve bedrijven waren, die scherp fosfor voerden en waar geen tekorten te zien waren. „Bij de juiste beschikbare grondstoffen, waar het fosfor efficiënt benut wordt, kunnen koeien gezond en productief met een lagere fosfornorm toe. Hiervoor maken wij gebruik van ons eP-model“, aldus Hulshof.