Jersey-melk in 350 Albert Heijns
De zuivel is gemaakt van uitsluitend Jersey-koeien. In de melk zit meer vet en eiwit dan in de melk van andere zuivelfabrieken en is daarbij volledig A2.
Geen blauwe pakken
„We zien deze melk als het ‘speciaal-biertje’ in de zuivel”, zegt medeoprichter Harald Hoffmann van Holland Jersey. „Onze pakken melk zijn zwart en wit, met Jersey-koeien erop afgebeeld. Hiermee onderscheiden wij ons van de eenzijdige, blauwe melkpakken.”
Op dit moment leveren 1.150 Jersey-koeien de melk voor in de schappen van Albert Heijn. Voor de logistiek werkt het bedrijf samen met Nederlandse zuivelspecialisten als Farmel en Den Eelder.
Geert van den Biggelaar
Geboren en getogen op een melkveebedrijf in Noord-Brabant. Studeerde veehouderij aan de HAS in ’s-Hertogenbosch vervolgens dierwetenschappen aan de Wageningen Universiteit. Sinds 2016 parttime melkveehouder en parttime redacteur bij Agrio. Verantwoordelijk voor melkvee-gerelateerde onderwerpen in vakblad Melkvee, website Melkvee.nl en de regiobladen.
Beeld: Holland Jersey
