Hendrix Genetics wil kunstmatige intelligentie benutten in varkensfokkerij

Het project wordt de komende maanden afgerond meldt Hendrix: „Het toepassen van kunstmatige intelligentie is veelbelovend. Het geeft fokkerijexperts mogelijkheden genen van het varken te linken aan eigenschappen van varkensvlees zoals 'de taaiheid van het vlees', intermusculair vet, karkasgewicht en smaak.” Kunstmatige intelligentie, in combinatie met Big Data, kan dus volgens de fokkerijorganisatie helpen de kennisleemte op dit terrein op te vullen en helpen om traditionele kenmerken als groei, spekdikte en het gewicht in verschillende stadia van het groeitraject te koppelen aan karkaskenmerken.