Opmars boterwaarde stagneert

Daarmee komt een eind aan een opmars van de boterprijs. De laatste tien weken was er telkens een plus op de waarde van boter te zien.

Andere componenten plussen wel

Alle andere zuivelcomponenten deden het voor de verandering beter. Vol melkpoeder, mager melkpoeder, mager verstuivingspoeder en weipoeder stegen allemaal in prijs, waarbij de grootste prijsstijging te zien was bij het magere verstuivingspoeder. Die notering lag met 142 euro per 100 kilo 5 euro hoger dan vorige week. Mager melkpoeder deed het ook goed met een plus van 4 euro per 100 kilo. De waarde van vol melkpoeder en weipoeder steeg allebei met 1 euro per 100 kilo.