Uienplatform: kennis digitaliseren

Kennis van uien

Een van de belangrijkste zaken vindt het platform de vraag hoe de kennis over uienteelt, uienopslag en uienverwerking beter toegankelijk kan worden gemaakt. 'Er is enorm veel onderzoek gedaan naar onderwerpen als teeltzaken, bodemgebonden ziektes, bewaring. Een deel daarvan staat op Kennisakker, maar veel is niet digitaal beschikbaar voor de telers en verwerkers.'
Het platform zoekt een manier om die informatie te digitaliseren. 'We willen dat al die kennis voor de sector toegankelijk is. We moeten het digitaliseren.' Een heidens karwei, geeft De Zeeuw toe. 'We hebben gebrek aan geld en menskracht. Misschien kan het als stageopdracht worden uitgevoerd.'

Geld van HPA

Het platform vindt dat het Hoofdproductschap Akkerbouw hiervoor best meer geld beschikbaar mag stellen. Jaap de Zeeuw: 'De economie in Nederland is erbij gebaat dat de teelt in Nederland in de benen blijft. De uiensector is groot, we hebben veel verwerkers. Maar als telers hebben we niet voldoende kennis om alle problemen op te lossen. Fusarium, om maar wat te noemen, hebben we niet onder de knie.'
In het platform zitten behalve De Zeeuw nog drie telers uit Groningen, Flevoland en Zeeland. Ook de verwerkers zijn vertegenwoordigd. Andere deskundigen in het platform zijn onder meer teeltadviseurs, voorlichters en taxateurs. Het platform draait op enthousiasme; er staat geen vergoeding tegenover.