Eerste Waddengoud gecertificeerde Texelse zeekool

Om een oplossing te bieden aan akkerbouwers met verzilte grond, experimenteerde Zilt Proefbedrijf Texel vorig jaar in samenwerking met de Vrije Universiteit van Amsterdam met het zouttolerante gewas zeekool. In de nabije toekomst zal circa 125.000 hectare grond in Nederland verzilten door de klimaatverandering.

Onontgonnen terrein

In de natuur is zeekool veel te vinden op de kwelders en langs de dijken. „Zilte gewassen telen op land is een onontgonnen terrein. Daarom is er nog veel onderzoek nodig om de techniek hiervoor verder te ontwikkelen. We proberen de bekendheid van zeekool en de verkoop op gang te krijgen. Dat is bijna net zo belangrijk als de teelt, want zonder vraag is het project al bij voorbaat ten dode opgeschreven", aldus Edwin van Straaten, bedrijfsleider van handelsbedrijf Texel Saline. Via het handelsbedrijf in Den Burg op Texel hebben Texelse zeekooltelers zich verenigd om aan de vraag te kunnen voldoen.