Opleving aardappelmarkt door Siberische winter blijft uit

7 februari 2012, 15:0001 min

Dit weekend voorspelden vakmedia een opleving van de aardappelprijs, als gevolg van de extreme koude in Oost Europa. Vooralsnog blijft dit uit, constateert het Bureau Aardappelmarkt informatie. Door nachttemperaturen lager dan -25 °C in bijv. Polen en Wit-Rusland verwachten insiders dat er toch bewaaraardappelen verloren zullen gaan wat mogelijk voor de broodnodige exportmogelijkheden zal moeten zorgen.

In Nederland blijven berichten over schade in aardappelbewaarschuren uit, ook al vriest het in de aardappelgemeente van Nederland, de Noordoostpolder, al dagen achtereen zeer streng. waarschijnlijk is het daar sinds 1901 nog nooit zo koud geweest gedurende een 5-daags tijdvak.

Bakkwaliteit

Met name de bakkwaliteit van aardappelen neemt af als de temperatuur in de bewaarschuur te ver daalt. Dit is ook sterk rasafhankelijk. Rondom stalen spanten die minder goed geisoleerd zijn is het extra oppassen geblazen.

Erik Colenbrander

Ervaren freelance vakjournalist (52), opgeleid als ingenieur melkveehouderij en van jongs af aan gefascineerd door de boerenwereld en in het bijzonder de melkveehouderij en het weer. Met veel plezier richt ik me de laatste jaren ook op de akkerbouw, in het kader van een 'leven lang leren'.

Opleving aardappelmarkt door Siberische winter blijft uit

Bakkwaliteit

Erik Colenbrander

Tags

Bekijk ook