NIBEM adviseert 6 brouwgerstrassen
Het gaat om de rassen Prestige, Tipple, Calico, Concerto, Propino en Wintmalt. Het ras Quench wordt beperkt geaccepteerd. De teelt van dit gewas wordt niet aanbevolen vanwege kafverlies tijdens het verwerkingsproces.
Nieuw op rassenlijst
Nieuw op de aanbevelende rassenlijst van het Cultuur- en Gebruikswaardenonderzoek zijn de rassen Jennifer en Tesla. Deze rassen lijken na beproeving op kleine schaal brouwwaardig. Omdat met deze rassen nog geen ervaring is opgedaan in het industriële onderzoek, brengt de NIBEM hierover nog geen advies uit.
Signaal
Met de publicatie van de waarderingslijst wil de gezamenlijke industrie een signaal afgeven naar de Nederlandse gersttelers over de acceptatie van brouwgerstrassen voor verwerking in mout en bier. De NIBEM stimuleert de beschikbaarheid van Nederlandse brouwgerst en het gebruik ervan in mouterijen en brouwerijen.
Annemarie Gerbrandy
Opgegroeid als burgermeisje met boerenbloed, maar al 25 jaar woonachtig op een melkveebedrijf. Journalist in hart en nieren, met een passie voor de land- en tuinbouw. Gaat graag 'de boer op'. Houdt ook van hardlopen.
Beeld: Trekkerweb
