Spruiten oogsten op kletsnat land

628 december 2012, 15:0002 min

VOF Van der Burg is volop bezig met het oogsten van spruiten aan de Noordervaart in Stompetoren. De kwaliteit en de prijzen zijn goed, zegt Job van der Burg, die samen met zijn broer Ad het bedrijf runt. Hoewel het land erg nat is, heeft dat nog niet tot problemen geleid. ‘We kunnen eigenlijk altijd wel aan de gang’, aldus de Noord-Hollander.

Hoewel de grond erg nat is, kan de oogstmachine op lange rupsbanden zonder problemen het land op. ‘Maar ik heb nog nooit meegemaakt dat het zo extreem was’, aldus Job van der Burg.

De spruiten worden elke dag gesorteerd in drie maten. De grofste maat gaat naar Duitsland, de middelste en kleinste maat zijn voor de Nederlandse markt.

De spruiten worden in kisten van 15 en 250 kilogram afgeleverd.

De spruiten worden eerst afgewogen, dan uitgelezen en vervolgens gesorteerd.

De kwaliteit van de spruiten is goed, zegt Job van der Burg. ‘Het is nu de vraag hoe de planten zich gaan houden met deze nattigheid. Daar zijn we wel een beetje bezorgd over.’

Van der Burg is tevreden over de prijs van de spruiten. ‘We zijn boven de kostprijs aan de gang. De productie in België en Engeland is matig, door het natte voorjaar. Daar profiteren wij van.’

Annemarie Gerbrandy

Opgegroeid als burgermeisje met boerenbloed, maar al 25 jaar woonachtig op een melkveebedrijf. Journalist in hart en nieren, met een passie voor de land- en tuinbouw. Gaat graag 'de boer op'. Houdt ook van hardlopen.

Beeld: Dick Breddels

Spruiten oogsten op kletsnat land

Annemarie Gerbrandy

Tags

Bekijk ook