‘Uien groener rooien en sneller drogen'
De Nederlandse ui heeft een slechte naam in Duitsland, merkt hij. ‘Ik vrees dat de export naar Duitsland zijn langste tijd heeft gehad. Een verweerd product en flessenhalzen, daar staan we om bekend.’
Verwering
Verwering wordt volgens Steenge door veel telers onderschat. ‘Telers moeten hun uien vroeger pakken. Je moet ze rooien bij 50 procent groen, liefst niet te lang in het zwad laten liggen en dan zo snel mogelijk droog draaien. De hals moet snel indrogen, zodat ziekten niet naar binnen kunnen dringen. Ook krijg je door groener te rooien een mooier uiterlijk.’
Hygiëne
Koprot voorkomen is een kwestie van hygiëne, meent Steenge. ‘Geen afvalhopen binnen 500 meter van het perceel. Zelfs niet een kruiwagen vol. Afval is dé oorzaak van koprot.’
Lees meer in het Akker Magazine dat zaterdag 23 maart is verschenen
Egbert Jonkheer
Freelance akkerbouwredacteur met focus op duurzame teelt. Ging na zijn opleiding Landbouwplantenteelt in Dronten en Wageningen aan de slag in de landbouwjournalistiek. In 2006 begon hij als zzp’er en is sinds die tijd nauw betrokken bij het vakblad Akkerwijzer. Het liefst is hij in het veld, om te praten met telers en onderzoekers, in binnen- en buitenland.
