Kort seizoen speelt diepvriesgroenten parten

Door het koude voorjaar in het westen en de natte maanden in het zuiden van Europa wordt het groeiseizoen voor groenten verkort. Daardoor dreigt er schaarste. Samen met de prijsprikkel van duurdere tarwe maakt dat prijsstijgingen voor diepvriesgroenten noodzakelijk, aldus de 2 Belgische verwerkers.

Risico

Groenten zoals spinazie, erwten en bonen groeien door het koude weer langzamer dan normaal. Het grootste risico is dat de telers die normaal na een eerste oogst opnieuw inzaaien voor een tweede teelt, dat niet meer kunnen omdat het teeltseizoen korter is.

Verleiding

De prijzen van diepvriesgroenten stijgen niet alleen door schaarste. Vilt meldt dat Pinguin en Ardo de telers meer geld hebben moeten beloven, omdat zij door de hoge tarweprijs anders in de verleiding kunnen komen om voor deze akkerbouwteelt te kiezen.