Menu
Sterke Erven Logo
8

Vroege asperges steken op verwarmde bedden

802 min
Op het bedrijf van Frank Doornbosch uit Borgercompagnie wordt al volop asperges gestoken. Normaal begint de teler rond 20-25 maart met steken, dit jaar was het met 13 maart (ruim) een week eerder. Doornbosch teelt 2,5 hectare asperges op verwarmde bedden, die worden verwarmd door een biogasinstallatie. 'Daardoor maak je de plant op tijd wakker. In combinatie met de extra zon van dit voorjaar, kunnen we al vroeg asperges steken', zegt hij. De kwaliteit van 'het witte goud' is goed. 'De duurste asperges gaan op de veiling voor 10 euro per kilogram. Dat is een mooie prijs.' Doornbosch teelt ook nog 6 hectare asperges van de koude grond.Bekijk de foto's.
Met de laatste asperges van de ochtend in zicht, storten alle stekers zich nog even op deze rug.
De asperges zijn van het ras Backlim.
Het volle krat wordt naar de wagen gebracht. Doornbosch heeft meestal zo'n 8 man uit de omgeving aan het werk.
De medewerkers spoelen het meeste zand van de asperges.
De asperges worden vervolgens gewogen.
Frank Doornbosch noteert de opbrengsten.
De laatste asperges belanden in het 3 à 4 graden koude opslagwater.
In deze waterbakken worden de asperges naar het bedrijf van Doornbosch gereden. Ze blijven een dag in het water staan, voor ze gesorteerd worden.

Beeld: Susan Rexwinkel

Tags
AkkerbouwVollegrondsgroente
Bekijk ook
Kennispartner
Snellere start en betere kleur in prei
Melvin Veldman (33) runt samen met zijn broer Remco en vader Cock het tuindersbedrijf Veldman in Heerhugowaard (NH.). Op ca. 60 hectare grond telen ze 40 hectare kool (ca. 32 ha wit en 8 ha rood), 10 hectare pootaardappelen en 10 hectare rustgewassen (grasland en graan).
Kennispartner
‘We focussen maximaal op kwaliteit, want daarop kunnen we het winnen’
Binnen Europa wordt ieder jaar wel een nieuwe Bremia-fysio gevonden. Dat wil zeggen, een variant die zich duidelijk onderscheidt van zijn voorgangers. Vaak gaat het om een mutant van een bestaand fysio.
Kennispartner
We vechten tegen dezelfde vijand: Bremia lactuca
Sterke Erven © 2026 Uitgave van Agrio Uitgeverij B.V.