‘Aardappel voor industrie wordt marginaal’

„Ik heb niets tegen contracten, want die geven zekerheid. De manier waarop verwerkers nu contracten afsluiten met telers zorgt voor een schijnzekerheid. Dat is natuurlijk niet de bedoeling van een contract. Het is niet de schuld van de verwerkers, maar van ons, de telers. We laten het gebeuren en dat is nergens voor nodig.”

Ongeveer 70 à 80 procent van de aardappelen wordt op contract geteeld en het aandeel neemt de laatste jaren alleen maar toe.

Meeleveraardappelen

In geval van een enorm aanbod, zoals dit seizoen, gaan die meeleveraardappelen weg tegen 2 cent. Dan heb je misschien wel een leuk contract, maar als de meeleveraardappelen tegen bodemprijzen weggaan, heb je nog onder de kostprijs gewerkt. Wie heeft het over zekerheid? Van alle afgesloten contracten heeft driekwart een meeleverafspraak, schat ik.”

Lees het volledige interview met Meeuw de Bruijne in het vakblad Akker dat zaterdag 20 september verschijnt