Belgische aardappelsector verwerkt record aan aardappelen
Daarmee heeft de industrie 4,4 procent meer aardappelen verwerkt dan in 2014. De groei zit met name in de segmenten diepgevroren producten en gekoelde frites, blijkt uit cijfers van Belgapom. In de eerste groep realiseerde de industrie een groei van 5,3 procent, bij de gekoelde frites nam de productie 2 procent toe ten opzichte van 2014. Belgapom verklaart de groei vanuit de toenemende wereldwijde vraag naar verwerkte aardappelen.
Volop geïnvesteerd in de productieketen
De industrieën hebben goed ingespeeld op de toenemende vraag: er is volop geïnvesteerd in de productieketen. Vorig jaar hebben de aardappelen verwerkende fabrieken voor ruim 167 miljoen euro geïnvesteerd, dat is 44,7 procent meer dan in 2014.
De werkgelegenheid in de aardappelverwerkende industrie neemt daarentegen af, voegt Belgapom daar aan toe. Dit is volgens de organisatie met name een gevolg van toenemende automatisering in deze sector.
Fenneke Wiepkema
Freelance-journalist, opgegroeid op een akkerbouwbedrijf. Schreef voor verschillende landbouwuitgevers over het vakgebied akkerbouw en deed dit van 2012 tot 2024 als chef-redacteur akkerbouw bij Agrio. Schrijft nu als freelance-journalist weer voor Sterke Erven Akkerbouw en de regionale titels van Agrio.
