Zakken vullen voor bewaarproef aardappelen

101 november 2016, 09:0002 min

Luc Remijn van Delphy vult netzakken met twintig kilo aardappelen bij akkerbouwer Sjaak van ’t Westeinde in het Zeeuwse Wissenkerke. De zakken gaan tijdens het inschuren mee in de bewaring, en komen zo op verschillende hoogtes in de bewaarplaats te liggen. Van ’t Westeinde doet mee aan de proef van Delphy naar bewaarverliezen in aardappelen.

In elke zak gaat twintig kilo aardappelen.

De zakken gaan tijdens het inschuren via de boxenvuller in de bewaring.

Op deze manier komen de zakken op verschillende hoogtes in de bewaring.

Gedurende het bewaarseizoen worden deze partijen gevolgd door Delphy.

Nadat de zakken zijn geplaatst houdt iedere teler de uren bij waarop hij de aardappelen ventileert, zowel de interne als de externe uren. Ook noteert hij het ras en hoe de aardappelen zijn binnengekomen.

Voorwaarde voor deelname is dan ook dat de teler nog bezig is met inschuren, zegt Remijn.

Belangrijkste doel van het onderzoek is bewustwording bij de telers. ‘Hoe komt het dat er zoveel verschillen zijn tussen de bewaarplaatsen, wat zijn de oorzaken’, zegt Remijn.

Telers denken vaak iets te makkelijk over bewaren, vindt Remijn. ‘We zetten de ventilatoren aan en gaan tarwe zaaien.’

Remijn benadrukt dat het tijdens het onderzoek niet een kwestie is van iets goed of fout doen. ‘We zeggen dus niet dat iemand met 10 procent bewaarverlies het slechter doet dan iemand met 5 procent. Maar het gaat ons om de vraag waar dit verschil vandaan komt.

Akkerbouwer Sjaak van ’t Westeinde in het Zeeuwse Wissenkerke is één van de ongeveer honderd deelnemers aan de bewaarproef.

Fenneke Wiepkema

Freelance-journalist, opgegroeid op een akkerbouwbedrijf. Schreef voor verschillende landbouwuitgevers over het vakgebied akkerbouw en deed dit van 2012 tot 2024 als chef-redacteur akkerbouw bij Agrio. Schrijft nu als freelance-journalist weer voor Sterke Erven Akkerbouw en de regionale titels van Agrio.

Beeld: Ellen Meinen

Zakken vullen voor bewaarproef aardappelen

Fenneke Wiepkema

Tags

Bekijk ook