Groningse spruitkool voor de Duitse markt

Voorafgaand aan het planten werd eerst het land klaar gelegd met de CASE IH 175 cvx. Vervolgens werden de zelfopgekweekte spruitkoolplanten machinaal met een 9-rijer geplant.

Met het planten van de spruitkool zijn steeds 12 personen druk: 9 personen op de machine voor het planten, 2 medewerkers lopen achter de machine voor het opvullen van de inboet en 1 persoon die de trays verwijdert. Op 1 hectare worden 33.000 tot 35.000 spruitkoolplantjes gepoot. Spruitkoolbedrijf Doff heeft zelf 5 werknemers in vaste dienst.

Spruiten voor de Duitse markt

Henk Doff: „Ieder jaar planten we zo'n 100 hectare spruiten. We hebben er nu 33 hectare gepoot. Normaal planten ze zo'n 6 tot 7 hectare per dag." Spruitkoolbedrijf kweekt alle spruiten zelf op in een kas van 15.000 m². Henk: „We telen 15 verschillende rassen. Op dit perceel hebben het ras Abacus van Syngenta geplant. Van dit ras telen we 30 hectare. Deze spruiten zijn lang houdbaar, ze zijn zoet, hebben een goede maatsortering en worden makkelijk grof. Wij telen echt voor de Duitse markt."