Waarde van Amerikaanse pluimveeproductie verdubbeld in 14 jaar

In 2013 waren eieren goed voor 19,3 procent van de totale productiewaarde. In 2012 was pluimvee goed voor 42,8 miljard dollar, of 10,8 procent van de totale waarde van de agrarische productie in de VS. Dit melden the poultry site en het Vlaamse Pluimvee Actueel.

Grootste producent van kip

Professor Windhorst van de universiteit van Vechta in Duitsland, die dit berekende, onderzocht de dynamieken, patronen en vooruitzichten van deze groeiende sector. De VS waren in 2012 de grootste producent van kip en kalkoen en de op 1 na grootste eiproducent (na China)met 8,2 procent van de wereld.

Verschuiving van leghennenbedrijven

Het rapport analyseert de regionale pluimveeproductiegebieden binnen de VS en bekijkt ook de wijze waarop de eierproductie is bevloed door voerkosten, voerproductie en de verschuiving van de leghennenbedrijven van Californinaar andere delen van de VS door het verbod op traditionele kooihuisvesting in deze staat.

Het rapport bevat ook data over de export van eieren, kip en kalkoen en eindigt met projecties over de ontwikkeling van de productie van gevogelte en eieren tussen 2013 en 2023.