'Salmonella monstername kan beter'

Dat zegt Sascha Smits van Avined. In grote lijnen gaat het goed, maar er zijn nog kleine verbeteringen mogelijk. Daar willen we pluimveehouders op wijzen.

Bij kooi- en koloniehuisvesting moeten mestmonsters (2 maal 150 gram mest) worden genomen vanaf de mestbanden, de mestschrapers of vanuit de mestputten. In de praktijk worden soms overschoentjes gebruikt om mestmonsters te nemen. Dat is op zich toegestaan, op voorwaarde dat er wel 2 keer 150 gram mest verzameld wordt. Verder moet een pluimveehouder op het inzendformulier vermelden dat het om een mestmonster gaat en dus niet overschoentjes aankruisen.

Tijdig monsters verzenden

Het is van belang dat de genomen monsters zo spoedig mogelijk naar het laboratorium verzonden worden. Hiervoor gelden onder andere onderstaande twee termijnen. De monsters moeten:

• Binnen vier dagen na monstername door het laboratorium zijn ingezet;
• Binnen 48 uur na ontvangst door het laboratorium zijn ingezet.

Deze termijnen worden niet altijd gehaald. Het komt voor dat een laboratorium een monster na het verstrijken van de vier dagen termijn binnen krijgt. Het monster mag dan wel worden ingezet door het laboratorium, maar het laboratorium moet hierover een opmerking maken op het uitslagformulier, zegt Smits.

Uitslag niet geldig

Overschrijding van termijnen kan voor een pluimveehouder consequenties hebben, namelijk dat de uitslag niet geldig is. Concreet betekent dit dat als bijvoorbeeld vleeskuikens op het slachthuis zijn aangevoerd zonder geldige Salmonella uitslag, ze als een S.E./S.T. besmet koppel geslacht worden.

Smits raadt pluimveehouders aan om de genomen monsters zo spoedig mogelijk te verzenden. Ook moeten pluimveehouders rekening houden met de werkdagen en openingstijden van het laboratorium.

Soort onderzoek

Er zijn drie soorten onderzoek: regulier, officieel en verificatie. Er is nogal eens verwarring over de term regulier en officieel onderzoek. Regulier onderzoek zijn de monsternames die door of namens de pluimveehouder uitgevoerd worden. Ook de verplichte monstername door de dierenarts/paraveterinair drie weken voor slacht valt hieronder. Vanaf 1 januari 2015 worden het officie onderzoek en het verificatie onderzoek altijd gedaan door of in opdracht van de NVWA, vertelt Smits.

Meer informatie

Meer informatie over het nemen van Salmonella-monsters is op de website van Avined te vinden. Pluimveehouders die vragen hebben kunnen ook contact opnemen met Sascha Smits van Avined via: 030 - 755 50 41 of ssmits@avined.nl.