Nieuwkomer succesvol met 4800 Pure Graze-vleeskuikens

187 december 2016, 19:0004 min

Kleine concepten kunnen succesvol kunnen zijn. Dat bewijst nieuwkomer Ado Bloemendal. Sinds februari van dit jaar houdt hij 4800 Pure Graze-vleeskuikens die vanaf vier weken buiten in een weiland scharrelen. Iedere week levert hij 500 tot 600 kuikens aan de slachterij. „We ontvangen twee euro per kilo en hopen zo een inkomen van 20.000 euro per jaar te halen met onze Pure Graze-kuikens”, zegt Bloemendal.

Zoon Niek en vader Ado Bloemendal maandag 31 oktober 2016 voor hun mobiele pluimveestallen in het Overijsselse Vilsteren. Ado (53), zijn vrouw Karoline (45) en hun zoon Niek (20) Bloemendal uit het Overijsselse Den Ham houden in een stal in Giethmen (OV) en een weiland in Vilsteren (OV) 4800 Pure Graze-vleeskuikens. Ze zetten elke twee weken 1200 kuikens op en leveren elke zaterdagmorgen 500 tot 600 kuikens af. Hun kuikens worden zeven of acht weken oud.

Ado Bloemendal is bedenker van het Pure Graze-concept. Hij startte hier in 2003 mee voor melkvee en breidde dit uit. Momenteel is er van Pure Graze rund-, varkens-, lams- en kippenvlees te koop en ook kaas. Veehouders kunnen zich bij hem aanmelden om te werken volgens zijn concept. Pure Graze-producten zijn via zijn webwinkel te koop en bij boerderijwinkels in Nederland. Karoline doet de verkoop van de Pure Graze-producten. Hun zoon Niek verzorgt de kuikens en Ado helpt hem daarbij als dat nodig is.

De kuikens gaan in de lente, zomer en herfst na vier weken naar buiten, maar blijven in de winter binnen omdat dat voor de gezondheid van de kuikens beter is. Niek verplaatst dagelijks de vier mobiele stallen zodat de kuikens continue in vers gras kunnen scharrelen.

„We hebben een speciaal klaver- en cichoreirijk Italiaans raaigras gezaaid. De kuikens kunnen zo kiezen uit een saladebuffet dat bestaat uit 22 soorten grassen, klavers en kruiden waardoor hun vlees uiterst smaakvol is. Bovendien houdt het raaigras stikstof goed in de bodem vast en dat is beter voor het milieu”, zegt Bloemendal, die goed nadacht over de invulling van zijn concept en hier een goed verkoopverhaal bij heeft.

Niek voert de kuikens iedere dag met de hand. Hij is iedere middag ongeveer een uur bezig om de kuikens te verzorgen en de mobiele stallen te verplaatsen. Als hij een keer niet kan, verzorgt zijn vader de kuikens.

Met een aanhanger halen ze dagelijks voer uit de 4 ton’s silo.

Het voer is maïsrijk en ziet er uit als voer voor leghennen of vleeskluikenouderdieren in plaats van vleeskuikenvoer.

Het water voor de kuikens zit opgeslagen in grote kunststof tanks.

Bloemendal huurt een voormalige rundveestal in Giethmen (OV).

Hij maakte hierin drie hokken met ruimte voor 1200 kuikens per hok. De verhuurder van de stal voert de dieren met de hand. Bloemendal controleert de kuikens een paar keer per week.

De kuikens verblijven de eerste twee weken in een met dupanel geïsoleerd hok.

Tijdens het maken van de foto’s maandag 31 oktober zijn Niek en Ado nog druk bezig het derde hok te maken. De koppel die toen nog buiten zat, was de laatste koppel van dit jaar die buiten verbleef.

Ze leveren elke zaterdagmorgen 500 tot 600 kuikens aan slachterij Esbro in Wehl.

Ado of Niek brengt de kuikens met hun eigen aanhanger naar de slachterij in Wehl. Wanneer ze de kuikens afgeleverd hebben halen ze met de hand de mest uit het hok en spuiten ze deze schoon, zodat maandag de nieuwe kuikens in het hok kunnen.

In deze kratten vervoert Bloemendal de vierweekse kuikens in de lente, zomer en herfst naar het weiland.

Aangezien hun Pure Graze-kip aan diverse eisen voldoet, beurt Bloemendal maar liefst 2 euro per kilo. Dat is meer dan het dubbele dan de reguliere vleeskuikenprijs. „Nadat alle opstartkosten betaald zijn, moet het mogelijk zijn om met dit aantal Pure Graze-kuikens jaarlijks 20.000 euro te verdienen.” Dat moet volgens hem ook. „Iets is pas echt duurzaam als het voldoende rendement oplevert.”

Bloemendal verwacht dat zijn concept kan groeien. „Als er meer vraag naar Pure Graze-kip komt, gaan we op zoek naar andere pluimveehouders die ook op onze manier vleeskuikens willen houden. Dat is nu nog niet aan de orde, maar wellicht volgend jaar wel.”

Lees aanstaande donderdag 8 december in vakblad Pluimveeweb het uigebreide artikel over hun ervaringen met Pure Graze-vleeskuikens.

Lees aanstaande donderdag 8 december in vakblad Pluimveeweb over zijn ervaringen met Pure Graze-vleeskuikens.Wanneer u het vakblad Pluimveeweb, dat aanstaande donderdag 8 december verschijnt, niet ontvangt, vraag hem dan hier gratis aan.

Tom Schotman

Opgegroeid op een vleeskuikenbedrijf in het Achterhoekse Vragender. Schrijft sinds augustus 2013 voor Pluimveeweb.nl, vakblad Pluimveeweb, Pigbusiness.nl, vakblad Pig Business en de regionale agrarische vakbladen van Agrio.

Beeld: Susan Rexwinkel

Nieuwkomer succesvol met 4800 Pure Graze-vleeskuikens

Tom Schotman

Tags

Bekijk ook