Hygiëne opfokbedrijf

817 februari 2017, 14:3003 min

Tijdens de vogelgriepperiode werd vooral gehamerd op hygiëne op de pluimveebedrijven. De pluimveehouder is zelf verantwoordelijk voor de hygiëne op het bedrijf. Opfokkers vleeskuikenouderdieren Peter en Lia Jacobs uit Duizel (Noord Brabant) nemen de bedrijfshygiëne zeer serieus en alles op hun bedrijf is gericht op hygiëne en biosecurity: „Het is belangrijk om er alles aan te doen om besmetting van onze kostbare dieren te voorkomen.”

Aan het begin van het erf aan de Hoef 31 in Duizel, tussen woonhuis en stallen, is een toegangspoort met codeslot. Het deel voor de poort is beklinkerd, na de poort liggen betonplaten. Rechts is de hygiënesluis met daarachter kantine.

De toegangspoort is altijd afgesloten. Een bordje erbij met het 06 nummer laat duidelijk zien dat toegang verboden is. Zowel de toegangspoort als de hygiënesluis werken met een codeslot.

Na jarenlange procedures kon de bouw in 2012 eindelijk starten. Familie Jacobs bouwde een nieuw opfokbedrijf aan de Hoef in Duizel. „Met de bouw van een nieuw bedrijf kun je de hygiëne technische maatregelen zo nemen als op dat moment gewenst en meest ideaal is”, vertelt Peter Jacobs. De zes stallen van 20 bij 90 meter zijn in sets van twee gebouwd. Geen centrale gang omdat de stallucht altijd bij elkaar komt. Elke twee stallen zijn verbonden door een voerruimte met daarachter de silo's.

Net voor de poort is de toegang, eveneens met codeslot, tot de hygiënesluis. Bij binnenkomst in de hygiënesluis is er een kleine voorruimte en dan drie doorloopdouches met voldoende opbergruimte voor eigen kleding.

Na de douche ligt bedrijfskleding klaar. „Alle bezoekers gaan verplicht door de douche. Dat is standaard; voor zowel dierenarts, bedrijfsadviseurs en vermeerderaars die komen kijken”, zegt Peter Jacobs. Na de douche staat een rek met kunststof klompschoenen en liggen bodywarmers klaar.

Vanuit de doucheruimte kom je in een riante kantine met ruime handenwasgelegenheid. In de kantine staat ook een wasmachine met een trommel van 8 kilo die vele uren draait, vooral in de entweken rond 6 en 14 weken leeftijd als alle servicemedewerkers douchen bij aankomst en vertrek.

Vanuit de kantine stap je hier het erf op. Het verkeer voor zowel aan- als afvoer komt via dezelfde poort. Het kuikens lossen, kippen laden, voer lossen en mest laden gebeurt allemaal voor de stallen. Regelmatig blaast Jacobs met een bladblazer daar het erf schoon. Maandelijks, dus ongeveer vier keer per ronde, wordt het erf helemaal schoongespoten zodat de kans op insleep zo klein mogelijk is.

Twee jaar geleden investeerde Jacobs in een ondergrondse kadaverkoeling. Voorheen stonden de kadavertonnen tussen de stallen. De destructiewagen hoeft zo niet meer het erf op. Peter Jacobs: „Je moet continue op de hygiëne blijven letten en de puntjes op de i moeten blijven zetten. Flexibel zijn, kwaliteit leveren en zorgdragen voor uiterste hygiëne. Daar moeten we als gehele pluimveesector aan werken zodat ziektes geen kans krijgen.

Vakblad Pluimveeweb

Lees het uitgebreide achtergrondverhaal 'Hygie is de sleutel tot succes' in het vakblad Pluimveeweb dat donderdag 16 febuari verschenen is.Wanneer u het vakblad Pluimveeweb niet ontvangt, vraag hem dan hier gratis aan.

Monique van Loon

Monique van Loon – van Duijnhoven is opgegroeid op een pluimveebedrijf met vleeskuikenouderdieren in Brabant. Monique heeft na haar opleiding aan de Hogere Agrarische School in Den Bosch ruim twintig jaar in het pluimveebedrijfsleven gewerkt als bedrijfsadviseur en communicatiespecialist pluimvee. In 2010 startte ze haar bedrijf AgriContent met als specialisme pluimvee. Ze denkt mee met de redactie en schrijft als freelancer voor Pluimveeweb.

Beeld: Ellen Meinen

Hygiëne opfokbedrijf

Vakblad Pluimveeweb

Monique van Loon

Tags

Bekijk ook