‘Droge jaren leveren betere kwaliteit schorseneren’

18 januari 2019, 15:3002 min

Biologisch akkerbouwbedrijf Arenosa (70 hectare) in Lelystad (FL) teelt dit jaar op 8 hectare schorseneren. Jan van Geffen (65), die in de polder samen met zijn 31-jarige zoon Sam het bedrijf runt, teelt sinds 1988 dit voedzame wortelgewas. Lees verder onder de foto's.

Lees en bekijk ook de Rondje Nederland-reportage over de vollegrondsgroente-oogst in vakblad Akkerwijzer nr. 1 dat vandaag verschijnt. Klik hier om een gratis proefnummer van Akkerwijzer aan te vragen.

Jan van Geffen is in 1988 vanuit Lunteren (GD) naar Lelystad gekomen. „Ik ben hier met 10 hectare bioteelt begonnen, onder meer ook met schorseneren.” Samen met zijn zoon Sam (foto) teelt Van Geffen nu elk jaar zo’n 8 hectare schorseneren. „En dat doen we nu al een jaar of tien.”

De schorseneren die op de percelen van Arenosa groeien zijn van het Hazera-ras Alpha. Dat ras komt er op deze grond goed uit. „Het is hier zavel, 12 procent afslibbaar.” De schorseneren zijn afgelopen jaar medio mei gezaaid. Na het zaaien is er 10 millimeter beregend en in de droge periode op tijd met 20 millimeter.

De schorseneren worden in partijen geoogst en op het bedrijf gesorteerd.

Volgens Van Geffen zijn de schorseneren goed de droge zomer doorgekomen. „Droge jaren leveren een betere kwaliteit schorseneren dan natte jaren. Ziektedruk was er nauwelijks. Wel hebben we hier op de percelen langs natuurgebied veel last van reeënvraat.”

Arenosa levert het jaar rond en verpakt de schorseneren geheel naar wens van de afnemer. „Alles is bestemd voor de versmarkt”, zo laat Van Geffen weten.

De helft gaat in dozen of kistjes, de rest in kleinverpakking van 375 gram, 500 gram of 1 kilo. Wij hanteren vaste prijzen en die staan al jaren op een vast niveau”, aldus Van Geffen.

Arenosa heeft de zogenoemde vergeten groenten als specialiteit. In de tijdelijke bewaring onder meer pastinaak (voorgrond) en achterin de schorseneren. „In de grond bewaren ze het beste. Vorst is geen enkel probleem. Afhankelijk van het weer rooien we tot en met april.”

Ruud Jacobs

Redacteur met Limburgse tuindersroots. Via de regionale krantenwereld op het werkveld van de ‘groene en agrarische’ uitgevers beland. Is dagelijks druk om het akkerbouwnieuws via Akkerwijzer.nl, de vier regionale Agrio-kranten, vakblad Akkerwijzer en de sociale media all over the world te verspreiden.

Beeld: Ellen Meinen

‘Droge jaren leveren betere kwaliteit schorseneren’

Ruud Jacobs

Tags

Bekijk ook