Soja van het ras Obelix voor menselijke consumptie

Volgens Marcel Schut, teeltadviseur bij Agrifirm, is kenmerkend voor Obelix dat het duizendkorrelgewicht van het zaad hoger is dan van andere rassen. „We hebben afgelopen jaar veel geleerd over de groeiwijze van soja. Door de hoge temperaturen en het felle zonlicht viel het uiteindelijke eiwitgehalte wel tegen. Op het moment dat de sojabonen gevuld worden is voor het eiwitgehalte de hoeveelheid stikstof in het blad van belang. Als het stikstofgehalte te laag is maakt de plant geen eiwit aan maar soja-olie.” Volgens Schut lopen er dit jaar proeven om het stikstofgehalte ten tijde van de peulzetting te verhogen.