Vraag naar eieren extreem goed in Duitsland

Dat schrijft de Deutschen Eier Union vrijdag 9 augustus op haar website www.deu-eier.de (DEU) in haar wekelijkse eiermarktbericht. Zelfs zeer ervaren marktspecialisten hebben dit nog nooit meegemaakt in de zomer, meldt de Duitse eiermarktwebsite.

De goede vraag naar eieren vertaalt zich in de prijzen. Weser Ems Bodenhaltung (scharrel) wit gewichtsklasse L stijgt van 7,25 naar 7,38 euro per 100 stuks en bruin stijgt van 8,05 naar 8,30 euro per 100 stuks. Ook de Weser Ems kooinoteringen voor eieren in gewichtsklasse L nemen toe. Wit stijgt van 6,90 naar 7,25 en bruin van 7,58 naar 8,00 per 100 kilo. De Duitse eiermarktwebsite DEU verwacht dat de vraag naar eieren in de gewichtsklasse L op korte termijn goed blijft.

XL eieren onvindbaar

De vraag naar XL eieren is veel groter dan het aanbod in Duitsland. „Eieren in de gewichtsklasse XL zijn onvindbaar”, schrijft DEU. Dat is te zien aan de prijzen. Weser Ems Bodenhaltung (scharrel) wit XL stijgt met 0,30 cent naar 15,10 per 100 stuks en bruin met 0,23 cent naar 17,23 euro. De Weser Ems kooinoteringen voor XL eieren nemen eveneens toe. Weser Ems kooi wit voor XL eieren stijgt met 0,50 cent naar 13,00 euro per 100 stuks en bruin met 0,47 naar 14,25 per 100 stuks.

35,8 procent duurder

Op de vrije markt zijn eieren aanzienlijk duurder. Vergeleken met andere jaren zijn scharreleieren voor de verwerking 24 eurocent per kilo duurder. Dat is 35,8 procent hoger dan andere jaren, volgens de Duitse eiermarktwebsite.