Waspeen komt ondanks regen mooi onder strodek vandaan
Dankzij het stro zijn de wortelen beschermd tegen vorst en behouden ze hun kwaliteit. De wortelen die in 2019 zijn gezaaid, worden van oktober tot april gerooid. De peen wordt geteeld en gerooid voor de coöperatieve telersvereniging De Schakel in Helmond, een krachtenbundeling van ruim 500 professionele groentetelers in Nederland, België en Duitsland.
Fenneke Wiepkema
Freelance-journalist, opgegroeid op een akkerbouwbedrijf. Schreef voor verschillende landbouwuitgevers over het vakgebied akkerbouw en deed dit van 2012 tot 2024 als chef-redacteur akkerbouw bij Agrio. Schrijft nu als freelance-journalist weer voor Sterke Erven Akkerbouw en de regionale titels van Agrio.
Beeld: Loonbedrijf Hoogland
