Duitsland: Daling slachting buitenlandse varkens

In het eerste kwartaal werden in de Duitse slachthuizen in totaal 800.000 vleesvarkens aangevoerd afkomstig van buitenlandse stallen. In de eerste drie maanden van 2019 waren dat er bijna 900.000. Dit blijkt uit cijfers van het Duitse statistischbureau Destatis, Nederland is voor Duitsland al vele jaren een belangrijke leverancier van vleesvarkens.

Lichte stijging

De aanvoer van varkens uit Duitse stallen steeg in de eerste drie maanden, na lange tijd, met 0,4 procent. In totaal (inclusief huisslachtingen) werden 14,01 miljoen varkens geslacht. Dit zijn circa 62.500 dieren (+0,4 procent) meer dan in het eerste kwartaal 2019. In 2019 daalde het aantal aangevoerde slachtvarkens in de eerste drie maanden met 1,73 miljoen dieren en in 2018 met 1,51 miljoen dieren.

Hoger slachtgewicht

Door de combinatie van een hoger aantal varkens in combinatie met een hoger slachtgewicht steeg de vleesproductie in het eerste kwartaal 2020 met 1,34 miljoen ton (+ 1 procent). In het gehele afgelopen jaar werden in Duitsland 55,1 miljoen varkens geslacht. Dit was een daling van 3 procent ten opzichte van 2018. Hiervan waren 3,3 miljoen varkens (+2,7 procent t.o.v. 2018) afkomstig uit buitenlandse stallen.