Covid-19: Varkensmarkt komt langzaam weer op gang

De Producenten Organisatie Varkenshouderij (POV) ziet ‘enkele lichtpuntjes’. De opstart van slachterij Tönnies is een daavan, Sinds afgelopen vrijdag worden daar 8.000 -10.000 varkens per dag geslacht. Volgens de POV kan het tempo hoger. Dit geldt volgens POV-bestuurder Eric Stiphout ook voor Nederlandse slachterijen. „Maar ze hebben nu te maken met vakantieplanningen. Ook door Covid-19-maatregelen kan er niet overal met de volle capaciteit worden geslacht. We zijn al iets ingelopen, maar we hopen dat bijvoorbeeld Tönnies flink aan de kar gaat trekken.”

POV lobbyt hiervoor zelf ook. Zo werd er bij Compaxo een extra slachtdag ingelast. Toen konden er toch nog 4.500 a 5.000 varkens worden geslacht. „We hadden nog een tweede verzoek ingediend bij de NVWA, maar dat is helaas niet gehonoreerd.”

Wellink

China importeert nog steeds geen Nederlands varkensvlees uit de slachterijen van Vion (Boxtel en Groenlo), Van Rooi en Westfort. Sinds 27 juli is daar een vijfde bedrijf bij gekomen: F. Wellink Lekkerkerk B.V. Directeur Paul Wellink zegt dat het bedrijf zich zelf heeft aangemeld om tijdelijk niet meer te exporteren naar China.

„Deels vanwege een signaalfunctie, maar op dit moment stokt ook de aanvoer, omdat er minder wordt geslacht vanwege de importban van China.” Wellink is met name gespecialiseerd in het veredelen van varkenskoppen voor de export. Andere markten in Azië en Afrika, waar het bedrijf aan levert, zijn nog wel gewoon open.

Pokeren

De directeur van het Zuid-Hollandse vleesbedrijf hoopt dat China snel weer vertrouwen krijgt in de maatregelen die de Nederlandse slachterijen en vleesbedrijven nemen om het risico op Covid-19 besmettingen te voorkomen. „Wij hebben deze week een aantal audits gehad en zijn er met vlag en wimpel doorheen gekomen. Wij hebben alle maatregelen genomen om besmettingen in ons bedrijf te voorkomen. Je hebt echter geen invloed op wat mensen doen buiten het werk. Ik hoop dat mensen zich realiseren dat zij in hun vrije tijd en wanneer zij niet in de bedrijven aanwezig zijn, zelf ook maatregelen moeten nemen, zoals anderhalve meter afstand houden, geen drukke plekken bezoeken en de gepaste hygiënemaatregelen toepassen. We zijn anders aan het pokeren met onze gezondheid en als gevolg daarvan met onze bedrijven."

Begrijpelijk

Dat China tijdelijk de import van Nederlands vlees heeft opgeschort, vindt Wellink best begrijpelijk. „De eisen die zij stellen zijn niet raar. Wij stellen ook hoge eisen aan ónze leveranciers.” De onderhandelingen om China weer open te krijgen, zijn nog in volle gang, melden POV en de Centrale Organisatie voor de Vleessector COV. „Het zal een kwestie van weken of maanden zijn.”